Koláč, který funguje skoro jako kouzlo: do formy nasypete sypké suroviny, zalijete tekutější tvarohovou náplní, přidáte ovoce a nahoru nasypete opět suché suroviny, na které nakrájíte kousíček másla. Místo meruněk můžete použít např. švestky, jahody nebo višně, nebo můžete zkusit přidat rozinky namočené v rumu.
Přísady
Sypké "těsto":
- 110 g jemných ovesných vloček
- 70 g polohrubé mouky
- 60 g cukru
- příp. troška skořice (lze vynechat)
Tekutá náplň:
- 500 až 750 g polotučného tvarohu z vaničky (2 až 3 ks)
- 50 g cukru
- 3 vejce
- 300 g mléka
Na dokončení:
- ovoce (dala jsem 6 pokrájených meruněk)
- 30 g studeného másla
- další máslo na vymazání formy
Postup
V misce smícháme vločky, mouku a cukr.
V jiné míse smícháme tvaroh s cukrem, vajíčky a mlékem do hladkého krému.
Koláčovou formu důkladně nasilno vymažeme máslem, nasypeme dvě třetiny sypké směsi, na ní nalijeme tekutou tvarohovou náplň, navrch nasypeme zbylou třetinu sypké směsi a na vrch poklademe kousíčky másla. Pokrájené ovoce opatrně naklademe nahoru (tentokrát jsem dala ovoce hned na tvaroh a propadlo se - lepší je ho opravdu dát až nahoru).
Koláč vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečeme asi 50 až 60 minut. Před krájením necháme koláč vychladnout.
Žádné komentáře:
Okomentovat