Piškotové kiwi řezy s pudinkovým želé

Řezy lehké jako pírko mi připomínají dětství u babičky. Dělávala podobné - piškotové těsto potřela domácím džemem, na to dala ovoce (většinou kompotované) a celé to zalila pudinkem uvařeným ve šťávě z kompotu. Byla jsem schopná sníst půl plechu na posezení :-) Zkuste tenhle vylepšený recept - místo džemu jsem dala tvarohovo-smetanový krém a ovoce použila čerstvé v kombinaci s mraženým. Pudink uvařte v džusu (dala jsem kaktusový) nebo ve šťávě či limonádě. Chutnají skvěle i druhý den po odležení.

Linecké ala Raffaelo

Objev letošního roku! Tohle cukroví zachutnalo celé rodině. Až budete dělat linecké, udělejte si dostatek koleček na tohle výborné plněné jemným krémem ze smetany, bílé čokolády a kokosu, nebo udělejte rovnou celou várku, protože tohle cukroví zaručeně zmizí. U nás se odteď bude péct každý rok.

Ananasové řezy s tvarohovým krémem

Možná řezy z romixovaného ananasového kompotu znáte, ale pokud ne, určitě je vyzkoušejte! Všechny recepty, co jsem našla, jsou ale přeslazené a krém bývá zbytečně sladký a tučný. Tahle moje verze je skvělá, plná bílkovin a s minimem tuku, navíc je velmi snadná a rychlá. Nečekejte žádný suchý korpus, ale krásně šťavnatý a nasládlý, který skvěle doplňuje tvarohový krém se šlehačkou. Třešničkou na dortu je pak nastrouhaná vysokoprocentní čokoláda, která řezy hezky ozdobí.

Odlehčený cheesecake Oreo

Často jsou cheesecaky velmi tučné, ale pokud hledáte odlehčenou variantu, jste tu správně. Korpus je pouze ze sušenek, nepřidávám žádné máslo, ke spojení postačí jen jejich náplň. Po upečení se pak snadno krájí i jí, není to tvrdá hmota. Náplň je z tvarohu a méně tučné zakysané smetany a i tak je příjemné krémová. Pokud chcete, můžete hotový cheesecake doplnit ušlehanou šlehačkou.

Jablečná bábovka se zakysanou smetanou

Bábovky jsou vděčným dezertem, mívají je často rády i děti. Tahle je skvělá, vláčná díky jablíčkům a zakysané smetaně a sladká tak akorát. Bonusem je, že si ji můžete upéct, i když nemáte váhu, stačí vám hrneček (o obsahu 250 ml). 

Čarodějnické prsty

Velmi efektní pohoštění na Halloween nebo pálení čarodějnic :-) Překvapivě snadné prsty z lineckého těsta (použila jsem mandlové odlehčené jogurtem, ale klidně použijte jakékoliv svoje oblíbené), ke kterým vám stačí pouze párátko.

Duchové z lineckého mandlového těsta

Roztomilí duchové jsou skvělým pohoštěním na dušičky nebo Halloween, případně jako svačina školákům na sychravé podzimní dny. Tohle těsto je odlehčená varianta klasického lineckého, část másla nahrazuje jogurt. Pokud nemáte mandle, můžete použít jakékoliv vaše oblíbené linecké těsto.