Rajčatovo-mrkvová polévka

Krémové polévky mívají u dětí častokrát větší úspěch než vývary. Pokud použijete rajčata z plechovky, lze ji vařit celoročně, v létě a na podzim klidně použijte čerstvá voňavá ze zahrádky. 

Mrkvový krém se zázvorem

Při sychravém počasí máme rádi teplé polévky, co zahřejí. V případě tohoto mrkvového krému to platí na sto procent, protože obsahuje i zázvor. Recept mám z www.smoothcooking.cz, navíc jsem přidala pár kapek citronové šťávy a místo ricotty, kterou jsem bohužel doma neměla, na zjemnění použila smetanu ke šlehání. Jestliže plánujete polévku uvařit k večeři, doporučuji ji doplnit zapečenými tousty se sýrem.

Čočková polévka s chorizem

Z listopadového Apetitu mě na první pohled zaujala čočková polévka. U nás doma nesmí chybět konzerva čočky v páře Bonduelle, která je mojí záchranou, když nevím, co vařit nebo je málo času. Připravuji ji s masem, jindy s vajíčkem nebo zeleninou, dělávám z ní teplé i studené saláty a pro tentokrát našla uplatnění i v této polévce. Pokud polévku doplníte pečivem, směle zastoupí hlavní jídlo a můžete ji podávat k večeři.

Koprová polévka podle babičky

Tuhle polévku máme rádi celá rodina. Bohužel nemám přesný recept, dělám to vždy od oka. Patří mezi syté polévky, takže doporučuji jako hlavní chod zvolit něco lehkého nebo sladkého.

Dýňová polévka s jablkem

Dnešní oběd byl opět ve znamení magazínu Albert. Tahle polévka je z kapitoly spolu u stolu, kde jsou tentokrát recepty na obědy pro děti na celý týden. Recepty se mi líbí snad všechny, jsou rozmanité, lehké a se spoustou zeleniny. Recept na salát s kuřetem bude následovat.

Brokolicová polévka

Dostala jsem od našeho kamaráda Zdendy prosbu o vložení receptu na brokolicovou polévku. Máme ji moc rádi a docela často ji vařím, ale doposud jsem recept nesepsala. Zdendo, ať ti chutná! :-)

Bramboračka

Bramboračku mám ráda už od dětsví, Davídek se v tomhle případě pomamil, protože je to jeho oblíbená polévka. Nejlepší umí moje maminka, málokdy se mi tak dobrá povede. Dnes jsem se jí ale hodně přiblížila, i když v ní chybí houby.

Květáková polévka s lučinou

Recept na tuhle krémovou polévku je z aktuálního Albert magazínu. Bohužel našemu Davídkovi moc nechutnala, nám ale ano.

Rajčatová polévka se sýrovými šneky

Tahle dobrota se řadí mezi naše oblíbená jídla, moc jsme si pochutnali. Recept je z květnového Apetitu, ale s drobnými úpravami.

Mrkvovo-rajčatová polévka

Inspiraci jsem našla v dubnovém Apetitu, tahle verze polévky je ale upravená. Davídkovi moc chutnala, snědl dvě misky :-)

Čočková polévka se zimní zeleninou a rajčaty

Na tuhle čočkovou polévku po italsku jsem se inspirovala v únorovém Apetitu. Provedla jsem opět pár malých úprav a vznikla lahodná polévka, kterou můžete podávat i jako hlavní chod k večeři, stačí ji doplnit čerstvým pečivem.

Špenátová polévka s fazolemi

Další vyzkoušený recept z Kuchařky z ostrova Sardinie. Davídek se po ní mohl doslova utlouct (dostal ji samozřejmě bez slaniny a pepře), nikdy jsem mu ještě nedávala tak rychle lžičky za sebou :-)

Polévka z pečené mrkve se slaninovými krutony

Všimli jste si, že pečená mrkev je na chuť sladší? Když k polévce podáte opečené krutony se slaninou, máte výbornou večeři nejen pro studené podzimní měsíce.