Krůtí kuličky s bramborami a chřestem nebo hráškem

Jídla z jednoho pekáče mají vždy úspěch a tohle se řadí mezi naše oblíbené. Kuličky můžete udělat jak z krůtího tak kuřecího mletého masa. Pokud není sezóna chřestu, použijte mražený hrášek. Příště můžete pro změnu přidat pokrájené žampióny nebo sušené houby.

Sekaná s vločkami, mrkví a sýrem

Sekanou mám ráda na různé způsoby a  dlouho jsem nezkusila nový recept. Tento jsem našla na instagramu u Ivca-pribehykuchyne a zaujalo mne, že se k masu kromě ovesných vloček přidává i sýr a mrkev. 

Masové kuličky s fazolemi v rajské omáčce

Nevím, jak u vás, ale u nás je jakákoliv rajčatová omáčka sázkou na jistotu. Masové kuličky milují snad všechny děti a bílé malé fazolky jídlo příjemně doplňují. Pokud potřebujete přípravu urychlit, použijte masové kuličky koupené (chuťově výborné prodává Ikea, jsou hotové, zmrazené, ale dají se koupit běžně i v syrovém stavu).

Sekaná s červenou čočkou

Pokud potřebujete nenápadně propašovat do jídelníčku čočku, možná bude tahle sekaná to, co hledáte. Kombinace masa, červené čočky a sýra zajistí, že bude sekaná šťavnatá. Recept jsem našla na instagramu u zapisnik_obycejne_mamy.

Rizoto z mletého masa

Máte rádi kopečkové české (nebo také srbské) rizoto? Chuťově i přípravou je odlišné od italského, ale neméně chutné. Pokud máte, přidejte hrášek (ať už mražený nebo konzervovaný). 

Chléb s karbanátky

Moje poslední uvařené jídlo v loňském roce je z nové kuchařky Zdeňka Pohlreicha Taková normální kuchařka, kterou jsem na přání dostala od Ježíška. Karbanátky jsou podávané na opečeném chlebu, ale výborné budou i na čerstvém chlebu nebo s bramborovou kaší. 

Těstoviny s pečeným ratatouille a masovými kuličkami

Určitě znáte oblíbený francouzský pokrm ratatouille, co možná pro vás bude novinka, je spojení s těstovinami a masovými kuličkami. Recept jsem objevila ve starším vydání mého oblíbeného časopisu Apetit.

Karbanátky s červenou řepou

Klasické karbanátky zná asi každý, ale už jste někdy vyzkoušeli karbanátky s červenou řepou? U nás jsou velmi oblíbené. Můžete použít jak řepu uvařenou (nastrouhanou nahrubo) nebo řepu syrovou (nastrouhanou najemno).

Kapustové karbanátky s jablečnou kaší

Druhý vyzkoušený recept z podařeného dubnového Apetitu. S kapustou jsem ještě nikdy nevařila, tak jsem to musela napravit. Trochu jsem se bála přidat jablka do bramborové kaše, ale výsledek nás velmi mile překvapil.

Švédské kuličky, špenátová rýže

Nabízím vám upravenou verzi receptu od Jamieho Olivera  - bez flambování s vodkou u kuliček, bez celeru v rýži a bez kopru, který jsem dnes bohužel nesehnala. I přesto jsme si pochutnali.

Bleskové ragú s čočkou

Inspiraci jsem našla v prosincovém Apetitu. Lehce jsem si jej poupravila a vzniklo velmi rychlé a výborné jídlo. Přílohu si zvolte podle chuti - tortillové placky, rýži nebo pečivo.

Holandský řízek podle Karolíny

Určitě znáte pořad Karolíny Kamberské na Primě. Mám její novou kuchařku a tohle je první vyzkoušený recept. V jídelnách jsem toto jídlo milovala a tenhle recept předčil dokonce moje očekávání.

Lahůdková sekaná, šťouchané brambory

Poslední dobou nějak zanedbávám zkoušení nových receptů podle Apetitu. Dnes jsem to napravila a upekla lahůdkovou sekanou. Přidala jsem do ní navíc nastrouhanou mrkev. Šťouchané brambory jsem si upravila, nedala jsem slaninu a místo šlehačky pouze mléko. A k sekané u nás tradičně nesmí chybět okurkový salát :-)