Salát s melounem, kuřetem a rýžovými nudlemi

Jestli máte chuť na letní salát plný chutí, jste na správné místě. Na první pohled nezvyklá kombinace je moc dobrá. Po delší době jsem vybrala recept od Jamieho Olivera a opět nezklamal.

Kuře po myslivecku se špagetami

Po delší době jsem prolistovala kuchařku od Jamieho Olivera 15 minut v kuchyni a vybrala ještě nevyzkoušený recept. Jsou v něm houby, které má Davídek hodně rád.

Těstoviny podle Jools, salát, košíčky frangipane

Ze své oblíbené kuchařky Jamieho Olivera 30 minut v kuchyni jsem uvařila další menu. Bohužel jsem nesehnala hotové upečené košíčky z křehkého těsta, byla jsem tedy nucena si vyrobit vlastní. Ze surovin uvedných v závorce jsem vypracovala těsto, naplnila jej do formiček, položila kousky pečícícho papíru a zatížila fazolemi. Košíčky jsem pak upekla, fazole sejmula a dále pokračovala s naplněním podle receptu.

Kuřecí steak, obří krutony, salát s granátovým jablkem a rýžový dezert s dušeným ovocem

Vyzkoušela jsem další recept z naší oblíbené kuchařky Jamieho Olivera 30 minut v kuchyni. Místo kachních prsou jsem použila kuřecí a udělala obměnu i v ovoci na dezert (nesehnala jsem švestky ani blumy), příště ale zkusím i kombinaci rebarbora + jahody.

Kuře po cajunsku, šťouchané batáty, kukuřičná salsa

Neprávem opomíjená příloha jsou v naší rodině babáty, nebo-li sladké brambory. Dnes jsem je vařila teprve podruhé, ale ve správném spojení jsou výborné. Tento recept podle Jamieho Olivera je skvělou kombinací chutí - sladké, kyselé, slané, pálivé, kořeněné. Moc jsme si na něm pochutnali.

Kuře, mačkané brambory, smetanový špenát, jahodová tříšť

Jedno z našich oblíbených jídel od Jamieho Olivera, které vařím pravidelně, je z kuchařky 30 minut v kuchyni.

Švédské kuličky, špenátová rýže

Nabízím vám upravenou verzi receptu od Jamieho Olivera  - bez flambování s vodkou u kuliček, bez celeru v rýži a bez kopru, který jsem dnes bohužel nesehnala. I přesto jsme si pochutnali.

Kuře s omáčkou jerk, rýže s fazolemi, salát

Kuchařka Jamieoho Olivera 30 minut v kuchyni patří u nás k velmi oblíbeným. Mám z ní vyzkoušeno už hodně receptů a zatím nám vše chutnalo. Velmi oceňujeme, že Jamie používá hodně zeleniny a skoro nikdy nezapomene na salát.

Placky s mletým masem a salátem

Inspirace v kuchařce 15 minut v kuchyni od Jamieho Olivera. Jídlo opět nezklamalo, bylo výborné a rychle hotové. Udělala jsem pár úprav pro zjednodušení a určitě jsem tohle nevařila naposledy :-)

Kuřecí rychlovka z pekáče

Recept od Jamieho Olivera opět nezklamal. Nejen, že je jídlo výborné, ale je strašně jednoduché, potřebuje se minimum nádobí a je rychle hotové (tím myslím přípravu, protože hodinu musí být pekáč v troubě).

Risotto s houbami, špenátový salát, rychlý citronový cheesecake s malinami

I když houby nepatří k našim oblíbeným surovinám, přesto jsem dnes vařila risotto s houbami od Jamieho Olivera. Recept je z kuchařky 30 minut v kuchyni, takže nechybí ani zajímavý salát a vynikající dezert. Zachutnalo nám natolik, že se řadí mezi naše oblíbená jídla :-)

Cheaty pizza, dva saláty a dezert s ovocem

Po delší době jsem zase prolistovala svoji oblíbenou kuchařku od Jamieho Olivera 30 minut v kuchyni, kde jsou seskládaná celá menu. Tahle pizza nemá klasické těsto, je s kypřícím práškem, takže ve výsledku není tak měkké, ale je krásně tenké a křupavé a moc jsme si na ní pochutnali. Původně měly být saláty tři (ještě jeden mozzarellový), ten jsem ale vynechala a dezert si trochu poupravila. Předkládám vám svoji verzi.

Dušené ovoce ke zmrzlině

Recept na náš oblíbený dezert mám z kuchařky Jamieho Olivera 30 minut v kuchyni. Podává se s vanilkovou zmrzlinou, ale já doporučuji do poháru ke zmrzlině přidat i lžíci bílého jogurtu - dezert to odlehčí a dodá jemně nakyslou chuť :-)

Květákové makarony, salát se zelenou zálivkou

Tenhle recept od Jamieho Olivera patří k našim oblíbeným. Vařila jsem ho už několikrát a všechny návštěvy ho chválily, tak se nebojte ho vyzkoušet.

Brokolicové těstoviny, cuketový salát, melounový salát

Po delší době jsme vyzkoušeli další menu z kuchařky Jamieho Olivera 30 minut v kuchyni. Je to ideální jídlo do letních měsíců, protože je lehké a osvěžující díky salátům.

Rozmarýnové kuře, omáčka z rajčat

Po delší době jsem vařila podle kuchařky 15 minut v kuchyni od Jamieho Olivera. V původním receptu jsou houby, ty jsem ale vynechala. Jako přílohu Jamie podává ogrilované plátky polenty, my jsme ale měli šťouchané brambory.

Steak, ratatouille, žlutá rýže

Dnes se u nás vařilo podle Jamieho Olivera. Hovězí steak jsem dělala podruhé v životě a tentokrát se povedl na jedničku. Byl středně propečený a krásně měkký. Jamieho zvykem je steak po udělání nakrájet na proužky, které pak většinou ještě na prkýnku ochutí. V receptu jsem udělala jednu velkou změnu - nesehnala jsem šafrán, který patří do rýže, tak jsem místo něj dala kurkumu.

Těstoviny s kuřetem a omáčkou se 6 druhy zeleniny

Mám pro vás variantu boloňské omáčky ve zdravější verzi od Jamieho Olivera. Je plná zeleniny a podává se s celozrnnými těstovinami. Nebojte se jich, zaručuji, že jejich odpůrci nic nepoznají a milovníci zdravého jídla si přijdou na své.

Spaghetti alla puttanesca, salát, česnekový chléb, čokoládové ganache

Další skvělé menu podle Jamieho Olivera.

Hořčičné kuře, brambory dauphinoise, zelenina

V tomhle receptu od Jamieho Olivera nás nejvíc zaujala pórkovo-smetanová omáčka. Její nakyslá chuť podtrhla chuť masa. V zeleninové příloze je použitý méně tradiční mangold.