Krůtí kuličky s bramborami a chřestem nebo hráškem

Jídla z jednoho pekáče mají vždy úspěch a tohle se řadí mezi naše oblíbené. Kuličky můžete udělat jak z krůtího tak kuřecího mletého masa. Pokud není sezóna chřestu, použijte mražený hrášek. Příště můžete pro změnu přidat pokrájené žampióny nebo sušené houby.

Těstoviny s kedlubnovou omáčkou a krůtími placičkami

Kedlubnová omáčka zní možná nezvykle, ale je jemná a u dětí mívá úspěch. Skvělá je podávaná s placičkami (nebo kuličkami chcete-li) z krůtího masa. Pokud máte rádi výraznější chutě, klidně do omáčky na začátku přidejte pórek pokrájený na kolečka. Recept mám z blogu Máma v kuchyni.

Dušené kuře s rajčaty a červenou čočkou

Inspiraci jsem našla ve starším čísle Apetitu, ale upravila jsem si ho dle momentálních surovin. Původní recept je z kuřecích paliček, je tam méně rajčat a nakonec se na posypání má použít gremolata (směs z kůry z citronu, česneku a petrželky). Uvádím ale mojí zjednodušenou verzi.

Krůtí roláda se špenátem

Inspiraci pro tenhle recept jsem našla v Albert magazínu. Pokud jste měli z masových rolád vždy respekt jako já, doporučuji vyzkoušet tenhle recept. Určitě budete překvapení, že to nedá tolik práce a sklidíte u svých strávníků úspěch :-)

Zapečené brambory s ratatouille

Vyfotila jsem to jen v rychlosti, ale recept tady nesmí chybět, je to totiž velká dobrota. U nás se tohle bude vařit pravidelně.

Pečená krůta s mrkví a řepou

Recept mám od mamky a patří mezi naše oblíbená jídla. Je to jídlo z jednoho pekáče, takže příprava je jednoduchá, navíc s minimem nádobí. Pokud neseženete krůtí prsa, můžete je nahradit kuřecím masem.

Krůtí prsa se šalvějí a rajčaty

Recept je od šikovné Štěpánky z www.tastylife.cz. Se šalvějí jsem vařila dnes poprvé, je to chutná, aromatická bylina. Neměla by se používat často, protože má ve větším množství omamné účinky. Nedoporučuje se těhotným ženám a i při kojení, protože zastavuje laktaci.

Tagliatelle s krůtou a fenyklem

Měla jsem koupená vykostěná krůtí stehna a žádný nápad, co z nich uvařit. Prolistovala jsem si kuchařku Drůbež z Edice Apetit a zaujalo mě tam hned několik receptů, takže nebyl problém nějaký vybrat. Vůbec nevadí, že těstoviny měly být s kuřecím masem, skvělé byly i s krůtím. Fenykl jsem sehnala v mém oblíbeném obchůdku ovoce-zelenina a cukety jsme si přivezli od babičky a dědečka. Davídkovi přišla lžička příliš pomalá, tak ji odložil a jedl oběd rukama :-)

Krůtí kostky se zeleninou, rýže

Je léto a začíná úroda domácí zeleniny, kterou máme velmi rádi. Pokud se přidají kostky masa (ať už krůtího nebo kuřecího), je úspěch zaručen. Různé masové směsi jsou u nás oblíbené, skvěle se k nim hodí rýže, která je Vojtovo nejoblíbenější příloha.

Batáty s krůtí směsí

Batáty (nebo také sladké brambory) nejsou v našich končinách moc obvyklé. Přiznám se, že jsem je dnes vařila i jedla poprvé. Mají opravdu sladkou chuť a v kombinaci s krůtí směsí s rajčatovou šťávou jsou výborné. Inspiraci jsem našla v červnovém Apetitu.

Dušená krůtí stehna na víně

Z bazaru jsem si pořídila kuchařku z Lidlu a dnes jsem vyzkoušela recept od Romana Pauluse. Dušená masa máme rádi a i Davídek si na dnešním obědu moc pochutnal.

Tagliatelle s krůtím masem

Recept na tule dobrotu mám ze skvělého blogu www.tastylife.cz.

Krůtí roláda na víně, šťouchané brambory se špenátem

Ve všední den jsem se pustila do trochu složitějšího oběda a řeknu vám, že jsem ho kvůli Davídkovi s přestávkami dělala skoro celé dopoledne. Měla jsem v ledničce načatá sušená rajčata a v akci bylo krůtí prso, takže se mi květnový Apetit trefil do noty :-)

Řízky po toskánsku

Recept je z aktuálního magazínu Albert. Vepřové řízky jsem vyměnila za krůtí a jako přílohu podávala bramborovou kaši. 

Krůtí s omáčkou z pečených paprik

Tohle jídlo je vlastně vylepšené kuře na paprice. Upečené papriky jsou příjemně nasládlé a krůtí maso je zdravější než kuřecí, nemusíte ani obírat kosti. My jsme si na tomhle jídle moc pochutnali, i Davídek vyjedl celou misku, což se často nestává.

Bramborové gnocchi, smetanový špenát, krůtí kousky

Poprvé jsem se pustila do výroby domácích gnocchi (čtěte ňoky). I když je příprava trochu zdlouhavější, rozhodně se vyplatí a s kupovanými se tyhle domácí nedají srovnat. Podávala jsem k nim špenát a krůtí kousky. Množství gnocchi je na víc než 4 porce, zbytek můžete zamrazit a použít později.

Krůtí stehna pečená s česnekem a rozmarýnem, zelný salát

Krůtí stehna nedělám moc často, ale je to škoda. Mají výborné, tmavé maso. Když je upečete v sladkokyselé marinádě spolu s celým česnekem, určitě si na nich pochutnáte stejně jako my. Jako přílohu jsem volila šťouchané brambory a zelný salát, hodí se ale i bramborová kaše, rýže nebo světlé pečivo. 

Guláš z krůtího masa

Jako přílohu k tomuto guláši máme nejraději rýži, můžete ale udělat i brambory. Pokud jste nesehnali vykostěnou horní část krůtích stehen (kupovala jsem je např. v Tescu nebo v Globusu), můžete zkusit guláš uvařit z krůtích prsou nebo kuřecích stehenních řízků. 

Italské kuřecí nebo krůtí plátky

Masovou chuť drůbežích řízků zjemní rozpečená mozzarella, vše doplňuje rajčatová omáčka. Nám k tomu chutná rýže, mohou být ale i těstoviny nebo brambory. Nezapomeňte jídlo doplnit zeleninou nebo salátem. 

Zapečené nachos

Inspiraci na toto pikantní a křupavé pohoštění jsem našla v červnovém Apetitu. Recept uvádím mnou upravený.