Piškotové řezy s tvarohovým krémem

Jeden z mých oblíbených dezertů. Lehké piškotové těsto a na něm tvarohový krém. Džem můžete střídat podle chuti, občas můžete přidat i ovoce.

Linecké ala Raffaelo

Objev letošního roku! Tohle cukroví zachutnalo celé rodině. Až budete dělat linecké, udělejte si dostatek koleček na tohle výborné plněné jemným krémem ze smetany, bílé čokolády a kokosu, nebo udělejte rovnou celou várku, protože tohle cukroví zaručeně zmizí. U nás se odteď bude péct každý rok.

Ananasové řezy s tvarohovým krémem

Možná řezy z romixovaného ananasového kompotu znáte, ale pokud ne, určitě je vyzkoušejte! Všechny recepty, co jsem našla, jsou ale přeslazené a krém bývá zbytečně sladký a tučný. Tahle moje verze je skvělá, plná bílkovin a s minimem tuku, navíc je velmi snadná a rychlá. Nečekejte žádný suchý korpus, ale krásně šťavnatý a nasládlý, který skvěle doplňuje tvarohový krém se šlehačkou. Třešničkou na dortu je pak nastrouhaná vysokoprocentní čokoláda, která řezy hezky ozdobí.

Odlehčený cheesecake Oreo

Často jsou cheesecaky velmi tučné, ale pokud hledáte odlehčenou variantu, jste tu správně. Korpus je pouze ze sušenek, nepřidávám žádné máslo, ke spojení postačí jen jejich náplň. Po upečení se pak snadno krájí i jí, není to tvrdá hmota. Náplň je z tvarohu a méně tučné zakysané smetany a i tak je příjemné krémová. Pokud chcete, můžete hotový cheesecake doplnit ušlehanou šlehačkou.

Fazolové brownie cookies

Nikdo neuvěří, že hlavní surovinou těchto sušenek jsou rozmixované fazole. Vyzkoušejte a pochutnáte si na proteinové sušence. A skvělé je, že je můžete dát dětem do svačinových krabiček.

Bábovka s tvarohem a čokoládou

Bábovky jsou u našich dětí velmi oblíbené. Ovšem tahle patří mezi nejoblíbenější, je hebká, vláčná, sladká tak akorát a tak voňavá. Čokoládu můžete klidně vynechat a nebo můžete těstem naplnit formičky na brumíky nebo muffiny.

Kefírový perník

Když je málo času a přesto chcete upéct něco dobrého, snadného, sáhněte po tomhle receptu. Navíc se zavděčíte dětem, dostanete do nich porci mléčného výrobku a celozrnnou mouku v těstě také nepoznají :-) Perník můžete podávat jen tak, pocukrovaný, s ušlehanou šlehačkou nebo potřený oblíbeným džemem a třeba i politý čokoládou.

Nepečené oreo kuličky s ruby čokoládou

Ještě je čas udělat nepečené cukroví. A já vám rozhodně doporučuji tyto kuličky z oreo sušenek polité ruby čokoládou, která má příjemnou ovocnou chuť.

Cuketový čokoládový chlebíček

V sezóně cuket není receptů s touto všestranně využitelnou surovinou nikdy dost :-) Skvěle totiž funguje i ve sladkých receptech, kde dodává těsto vláčnost. Pokud si chcete tento čokoládový chlebíček upéct a cuketu nemáte, můžete ji nahradit nastrouhanými jablky nebo hruškami.

Banánový čokoládový chlebíček

Světoznámý banana bread ve vylepšeném kabátku - s jogurtem, arašídovým máslem a čokoládou. Je krásně vláčný a sladký tak akorát. Banány jsou nejvhodnější co nejvíce zralé, s hnědými tečkami na slupce, jen tak budou dostatečně sladké.

Kefírová buchta s polevou a kokosem

Všem známá kefírová buchta ve zdravějším kabátku :-) Vláčná, nepřeslazená, bez vajíček, určitě byste netipovali, že je z poloviny z celozrnné mouky. Polevu dělám domácí z másla, kakaa a cukru, použít ale můžete polevu z čokolády.

Arašídový nugát

Lahodný arašídový nugát můžete podávat jako nepečené vánoční cukroví ale určitě vám zachutná natolik, že jej budete dělat i během roku. Naplňte jím malé košíčky nebo použijte formičky na čokoládu, příp. nalejte do menší hranaté misky a po zatuhnutí nakrájejte. 

Koka medvídci

Tihle roztomilí medvídci jsou snadnější na přípravu, než vypadají. Ujišťuju vás, že po nich děti sáhnou hned, jak je uvidí. Uvedené množství mi vyšlo na jeden plech.

Ricottoví brumíci nebo muffiny s čokoládou

Tyhle muffiny děti milují. Vždy zmizí rychlostí blesku. Část těsta dávám do roztomilých medvídkových formiček a část do muffinů, ale klidně můžete použít menší formu na bábovku (v tom případě pečte samozřejmě déle).

Míša dort

Hledáte snadný a přitom efektní dort? Slavné míša řezy chutnají většině a během chvilky z nich vykouzlíte slavnostní dort. V krému jsem místo másla použila zakysanou smetanu, dort je pak odlehčenější.

Dýňové sušenky

Podzim je tu a s ním i začínající sezona dýní. Až ji budete mít doma, určitě si vyhraďte hrnek dýňového pyré a upečte si tyhle skvělé sušenky, které jsou vláčné a voňavé. Připomínají perníčky a mizely mi pod rukama. 

Kefírový koláč s polevou a kokosem

Občas není čas na přípravu sladké tečky, tak přijde vhod recept na obyčejný litý koláč. Suroviny smícháme v jedné míse a šup s koláčem do trouby. Na umíchání polevy také stačí jen chvilka. Pekla jsem ho na klasickém velké plechu s vyššími okraji. Pokud budete chtít koláč vyšší, dejte ho např. do velké dortové formy nebo na menší plech.

Čokoládové muffiny s červenou řepou

Naprosto skvělé muffiny, které vydrží vláčné i několik dní. Určitě se červené řepy v těstě nebojte, čokoláda a kakao její chuť schová a získáte zdravější muffiny, na kterých si pochutnají i děti. Doporučuji je doplnit kopečkem jogurtu nebo smetany a jahodami.

Čokoládový dort

Mladší syn má rád čokoládu v jakékoliv podobě. Nedávno slavil svátek, tak jsem udělala čokoládový dort, který je velmi snadný a přitom výborný.

Čokoládové muffiny

Skvělé čokoládové muffiny, které u nás mají úspěch i u dětí. Jedná se o velmi snadný recept, nic se nešlehá, jen smíchá a upečeno je za necelou půlhodinu. Tentokrát jsem do nich nasekala mléčnou čokoládu (na vaření z Lidlu), ale skvělá je i hořká nebo klidně vyzkoušejte studentskou pečeť.