Jablečná bábovka se zakysanou smetanou

Bábovky jsou vděčným dezertem, mívají je často rády i děti. Tahle je skvělá, vláčná díky jablíčkům a zakysané smetaně a sladká tak akorát. Bonusem je, že si ji můžete upéct, i když nemáte váhu, stačí vám hrneček (o obsahu 250 ml). 

Kakaová bábovka plněná tvarohem

Snadná a přesto efektní bábovka plněná tvarohovou náplní, na které si pochutnáte. Chuťově připomíná známé řezy prošívaná deka, které často pekla babička. A pokud máte doma školáky, tak se kousek bábovky skvěle hodí i na svačinu.

Bábovka s tvarohem a čokoládou

Bábovky jsou u našich dětí velmi oblíbené. Ovšem tahle patří mezi nejoblíbenější, je hebká, vláčná, sladká tak akorát a tak voňavá. Čokoládu můžete klidně vynechat a nebo můžete těstem naplnit formičky na brumíky nebo muffiny.

Snadná kefírová bábovka

V mnoha rodinách je bábovka oblíbeným moučníkem. U nás to je stejné, milují ji hlavně děti. Proto zkouším různé varianty a tento zdařilý pokus tu nesmí chybět. Bábovka je snadná, vše se jen smíchá a upeče. Díky kefíru má nejen bílkoviny, ale získá tím i na vláčnosti. Pokud nemáte kefír, můžete jej nahradit smícháním bílého jogurtu s mlékem (cca půl na půl). Hrnek jsem tentokrát použila o objemu 300 ml!

Nejlepší tvarohová bábovka

Skvělá vláčná bábovka plná bílkovin a vonící po citronu. Sladká tak akorát a díky tvarohu jemňoučce nakyslá. Bonusem je, že je výborná i další den. Pozor si ale dejte při postupu - je důležité nepoužít suroviny z lednice, hrozí zdrcnutí bábovky.

Citronová tvarohová bábovka s borůvkami

Poslední dobou peču velmi často bábovky, protože si je synové oblíbili. Navíc se skvěle hodí na svačinu, což ocení všichni rodiče školáků :-) Tahle se řadí mezi favority - je vláčná díky tvarohu, voňavá po citronu a skvělá díky borůvkám. Použít můžete jak čerstvé tak mražené (které dávám nejčastěji já). A velmi důležitá připomínka - všechny suroviny z ledničky musí mít pokojovou teplotu, takže je nutné je vyndat cca hodinu předem.

Banánový čokoládový chlebíček

Světoznámý banana bread ve vylepšeném kabátku - s jogurtem, arašídovým máslem a čokoládou. Je krásně vláčný a sladký tak akorát. Banány jsou nejvhodnější co nejvíce zralé, s hnědými tečkami na slupce, jen tak budou dostatečně sladké.

Bábovka z mascarpone

Skvělá jemná a vláčná bábovka. Vím, že na blogu mám bábovek už bezpočet, ale tuhle dělávám opakovaně. Mascarpone v těstě dělá bábovku vláčnou a přitom do ní nemusíte přidávat už žádný další tuk. Můžete zkusit místo obarvení kakaem bábovku ozvláštnit o oříškové máslo - do formy dejte polovinu těsta, na to lžící dejte oříškové máslo a nahoru zbytek těsta.

Skořicová bábovka z kefíru

S podzimem přichází potřeba vytvářet doma teplo a útulno. Skořicí a perníkem vonící bábovka tomu určitě napomůže. Je krásně vláčná a střídání barevných vrstev vytvoří efektní vzor. Příprava je velmi snadná a postačí vám pouze hrneček a lžička.

Ricottoví brumíci nebo muffiny s čokoládou

Tyhle muffiny děti milují. Vždy zmizí rychlostí blesku. Část těsta dávám do roztomilých medvídkových formiček a část do muffinů, ale klidně můžete použít menší formu na bábovku (v tom případě pečte samozřejmě déle).

Mrkvová tvarohová bábovka

Mrkvová bábovka je vláčná díky tvarohu a mrkvi, ovesné vločky se zase postarají o strukturu jako by v těstě byly oříšky. Místo do bábovkové formy můžete dát těsto do muffinových košíčků.

Perníková bábovka

Na podzim a v zimě máme rádi vůni perníkového koření snad ještě víc. Zkuste obměnu klasického perníku na plech a upečte si perníkovou bábovku.

Čokoládové muffiny s červenou řepou

Naprosto skvělé muffiny, které vydrží vláčné i několik dní. Určitě se červené řepy v těstě nebojte, čokoláda a kakao její chuť schová a získáte zdravější muffiny, na kterých si pochutnají i děti. Doporučuji je doplnit kopečkem jogurtu nebo smetany a jahodami.

Cuketový perník a brumíci

Skvělá variabilní vláčná buchta. Ať už s perníkovým kořením nebo bez něj (klidně jen se skořicí), na plechu, v bábovkové formě nebo v muffinkách či medvídkách. Jíst můžete jen tak, posypat moučkovým cukrem, polít čokoládovou polevou (klidně i z bílé čokolády) a posypat např. kokosem, skvělý je i s kopečkem čerstvě ušlehané šlehačky. 

Bábovka s hruškou a ořechy

Podle manžela jedna z nejlepších bábovek, co jsem kdy pekla. Kombinace hrušky, ořechů, skořice a kakaa vážně funguje. Není to žádná dusivka, ale je vláčná díky hrušce a smetaně a voňavá díky skořici a kakaa. Nebojte se část hladké mouky nahradit celozrnnou, na chuti to nijak neubírá. Recept ocení ti, kdo mají rádi rychlé pečení, suroviny se odměřují na hrnky (použijte hrnek o objemu 250 ml). Recept je z blogu a skvělé kuchařky Garden and Kitchen.

Špaldoví brumíci

Nejroztomilejší věc, co jsem kdy pekla - malí medvídci, co chutnají jako bábovka. Mám v plánu do těchto silikonových formiček vyzkoušet víc receptů, protože se dětem medvídci líbí a skvěle se hodí i na svačinu do školy. Recept jsem našla na Instagramu u teaolivova.

Citrónová bábovka s jogurtem

.

Vláčná bábovka vonící po citrónech. Pokud máte formu na velkou bábovku, tak ji budete mít nižší jako já. 

Bábovka vláčná i několik dní

Výborná, hebká a vláčná bábovka. Vydržet vláčná má prý několik dní, ovšem ještě jsme to neověřili - zítřka se u nás dožije pouze kousek, další dny ani náhodou.

Banánová bábovka s kousky čokolády

Taky občas potřebujete zužitkovat přezrálé banány? Sladký banánový chlebíček je sázka na jistotu, zkuste ale příště tuhle skvělou vláčnou bábovku s kousky čokolády. Vsadím se, že ji budete péct znovu a znovu. 

Hrnečková olejová bábovka

Možná tento recept znáte, je to úplně obyčejná olejová hrnečková bábovka. Tady ale nesmí chybět, protože u nás doma měla úspěch. Hrneček používám o objemu 250 ml.