19. 9. 2020

Mrkvové řezy s polevou


Tyhle řezy se povedly, zařazujeme je mezi oblíbené! Není to žádná dusivá buchta, ale vláčné řezy, které jsou i trochu zdravější - v těstě je mrkev a jablko a celozrnná špaldová mouka. Poleva není čokoláda, ale máslo s kakaem a cukrem. Těsto jsem měla trochu řidší, příště přisypu mouku (záleží na šťavnatosti mrkve a jablka i na velikosti vajec).

14. 9. 2020

Kynuté šneky s pudinkem a malinami


Recept jsem našla ve starším vydání časopisu Apetit a je původně od Lucie Knyové. Šneky mne zaujali hned, jak jsem je uviděla, kynuté těsto mám moc ráda, ale zajímala mne náplň - místo obvyklé tvarohové je použit vanilkový pudink.

13. 9. 2020

Těstoviny s tuňákem a červeným pestem


Omlouvám se za delší pauzu bez receptů, ale přes léto jsme všude možně jen ne doma. Dnes mám pro vás ale skvělé, rychlé jídlo, které si oblíbily i naše děti. Znám ho teprve od léta (dělala ho sestra na dovolené), ale už jsem ho vařila několikrát. 

5. 8. 2020

Rajčatovo-mrkvová polévka


Krémové polévky mívají u dětí častokrát větší úspěch než vývary. Pokud použijete rajčata z plechovky, lze ji vařit celoročně, v létě a na podzim klidně použijte čerstvá voňavá ze zahrádky. 

30. 6. 2020

Ricottové gnocchi s rajčatovou omáčkou

Gnocchi nemusí být jen bramborové. Dokonce si možná více pochutnáte na těchto ricottových, jsou jemnější a ještě k tomu snazší a rychlejší. Podávala jsem je s račjatovo-zeleninovou omáčkou, ale můžete zkusit i jiné omáčky, např. smetanovo-špenátovou nebo houbovou.

14. 6. 2020

Rebarborová galetka

Sezóna rebarbory je krátká, může se sklízet jen asi do poloviny června, poté už je v ní moc kyseliny šťavelové. Letos jsme ji stihli díky našim přátelům, kterým roste na zahradě, a při včerejší návštěvě jsme jí dostali s sebou domů. Z části jsem dnes upekla galetku a ze zbytku uvařím džem, ať si jí můžeme vychutnat co nejdéle.