14. 8. 2022

Čočkový dhal, jogurtové placky


Tahle krémová čočka plná chuti je skvělá. Určitě použijte tmavou drobnozrnnou čočku (puy neboli francouzská). Jako příloha jsou skvělé jogurtové placky, ale můžete si ji dát s indickým chlebem naan nebo basmati rýže.

24. 7. 2022

Fazolky na kyselo


Jídlo našich babiček, které je neprávem opomíjené. Stačí pár poctivých surovin a vykouzlíte plnohodnotné bezmasé jídlo. Fazolky můžete použít čerstvé, ale skvělé jsou i mražené, které jsou navíc dostupné po celý rok.

26. 6. 2022

Borůvkový koláč s mandlovou drobenkou


Další tvarohový koláč do sbírky :-) Pokud nemáte čerstvé borůvky, stejně poslouží i mražené. Skvěle chuť doplní křupavá mandlová drobenka ovoněná perníkovým kořením.

8. 6. 2022

Pikantní obalovaný květák


Na obalovaném květáku si můžete pochutnat i bez smažení. Ulehčíte si nejen práci, ale i vaše zdraví vám poděkuje. Můžete zkusit klasiku nebo tenhle květák obohacený o koření a parmazán.

1. 5. 2022

Bagety s žitnou moukou


Poslední dobou jsme si oblíbili domácí pečivo. Tentokrát jsem bagety udělala s celozrnnou žitnou moukou. Těsto sice potřebuje čas na kynutí, ale vytvarování nedá skoro žádnou práci. Pokud nesníte všechno hned, je nejlepší zbytek zamrazit, dělávám to tak s každým pečivem.

25. 4. 2022

Kefírový koláč s polevou a kokosem


Občas není čas na přípravu sladké tečky, tak přijde vhod recept na obyčejný litý koláč. Suroviny smícháme v jedné míse a šup s koláčem do trouby. Na umíchání polevy také stačí jen chvilka. Pekla jsem ho na klasickém velké plechu s vyššími okraji. Pokud budete chtít koláč vyšší, dejte ho např. do velké dortové formy nebo na menší plech.

8. 4. 2022

Čokoládové muffiny s červenou řepou


Naprosto skvělé muffiny, které vydrží vláčné i několik dní. Určitě se červené řepy v těstě nebojte, čokoláda a kakao její chuť schová a získáte zdravější muffiny, na kterých si pochutnají i děti. Doporučuji je doplnit kopečkem jogurtu nebo smetany a jahodami.