30. 6. 2020

Ricottové gnocchi s rajčatovou omáčkou

Gnocchi nemusí být jen bramborové. Dokonce si možná více pochutnáte na těchto ricottových, jsou jemnější a ještě k tomu snazší a rychlejší. Podávala jsem je s račjatovo-zeleninovou omáčkou, ale můžete zkusit i jiné omáčky, např. smetanovo-špenátovou nebo houbovou.

14. 6. 2020

Rebarborová galetka

Sezóna rebarbory je krátká, může se sklízet jen asi do poloviny června, poté už je v ní moc kyseliny šťavelové. Letos jsme ji stihli díky našim přátelům, kterým roste na zahradě, a při včerejší návštěvě jsme jí dostali s sebou domů. Z části jsem dnes upekla galetku a ze zbytku uvařím džem, ať si jí můžeme vychutnat co nejdéle.

12. 6. 2020

Kakaový dort s jahodami

Jahodová sezóna je opět tady, tak jsem neodolala a upekla nám dort s jahodami. Kombinace kakaového korpusu, krému se šlehačkou a čerstvých jahod je neodolatelná. Sladkost si opět upravte podle své chuti.

30. 5. 2020

Řezy ze zakysané smetany s višněmi


Tyhle řezy chutnají tak trochu jako cheesecake, ale jsou jemnější :-) Suroviny jsou počítané na formu o velikosti cca 22x30 cm. Místo kompotovaných višní můžete použít i jiné ovoce.

28. 5. 2020

Kuřecí guláš na rajčatech


Fotka vás možná nenaláká, ale určitě pro sebe si sem recept uložím, protože měl velký úspěch i u dětí. S těstovinami je asi nejlepší, ale můžete zkusit i rýži nebo brambory.

26. 5. 2020

Tvarohový závin


Pokud si chcete tvarohový závin upéct, potřebujete 3 vaničky tvarohu, dvě jsou do náplně a jedna přijde do těsta. Těsto je jako na prezidentské šátečky, které už tu na blogu jsou dokonce ve dvou variantách (s 250 g másla a méně tučná verze se 75 g másla). Dávala jsem mražené borůvky, ale zkusit můžete i jiné ovoce - ostružiny, višně, meruňky, švestky, ale i jahody nebo maliny.

14. 5. 2020

Kinder mléčný řez


Nevím, jak kupovaný Kinder mléčný řez chutná, tak ani nemůžu posoudit, jestli tenhle domácí chutná podobně. V každém případě je výborný a určitě o dost zdravější. Hebký kakaový piškot naplněný svěžím nadýchaným tvarohovým krémem musí chutnat snad každému.