12. 6. 2021

Perníková pirátská truhla s pokladem


Narozeninový dort pro syna z perníku plný bonbonů a čokoládových penízků měl obrovský úspěch. Překvapivě nebyl až tolik složitý, cenově vyjde super, lze připravit dopředu a skvěle se hodí do horkého letního počasí. 

9. 6. 2021

Těstoviny s kedlubnovou omáčkou a krůtími placičkami

Kedlubnová omáčka zní možná nezvykle, ale je jemná a u dětí mívá úspěch. Skvělá je podávaná s placičkami (nebo kuličkami chcete-li) z krůtího masa. Pokud máte rádi výraznější chutě, klidně do omáčky na začátku přidejte pórek pokrájený na kolečka. Recept mám z blogu Máma v kuchyni.

8. 6. 2021

Jahodový kynutý koláč


Hurá, už je tu opět jahodová sezóna :-) Až nebudete vědět, co s nimi, vyzkoušejte tenhle trochu zdravější kynutý koláč. Nebojte, nebudete muset čekat dlouho, koláč kyne pouze hotový na plechu, než se rozehřeje trouba. Není přehnaně sladký, v těstě je část celozrnné mouky a v drobence ovesné vločky. Pokud máte rádi sladší moučníky, přidejte do těsta víc cukru. Recept jsem našla u Karolíny Four na jejím blogu, kde ho má se švestkami, a trochu si ho upravila.

24. 5. 2021

Kuřecí prsa plněná chřestem


Ani letos nesmím vynechat chřestovou sezónu. Recept jsem objevila u blogerky gardenandkitchen.com. Kuřecí prsa jsou kromě chřestu plněná mozzarellou a rajčatovým pestem. Jako příloha jsou vhodné brambory na jakýkoliv způsob, my jsme měli bramborovou kaši. 

22. 5. 2021

Drobenkový hruškový koláč


Drobenkové koláče peču moc ráda, jsou rychle hotové a drobenkové těsto je po upečení trochu jako sušenka a to většinou všem chutná. S kakaem a perníkovým kořením jsem ho zkoušela poprvé a v kombinaci s tvarohem a hruškami je výsledek skvělý. Recept je od Markéty v troubě. Na jejích receptech mám moc ráda, že je nemívá přeslazené a často jsou odlehčené.

20. 5. 2021

Masové kuličky s fazolemi v rajské omáčce


Nevím, jak u vás, ale u nás je jakákoliv rajčatová omáčka sázkou na jistotu. Masové kuličky milují snad všechny děti a bílé malé fazolky jídlo příjemně doplňují. Pokud potřebujete přípravu urychlit, použijte masové kuličky koupené (chuťově výborné prodává Ikea, jsou hotové, zmrazené, ale dají se koupit běžně i v syrovém stavu).

19. 5. 2021

Sekaná s červenou čočkou


Pokud potřebujete nenápadně propašovat do jídelníčku čočku, možná bude tahle sekaná to, co hledáte. Kombinace masa, červené čočky a sýra zajistí, že bude sekaná šťavnatá. Recept jsem našla na instagramu u zapisnik_obycejne_mamy.

27. 3. 2021

Kuře v polentě, bylinková bageta


Jedno z lehkých jídel, ideální jako rychlá večeře nebo lehký oběd v parném dni. Trik obalit kuřecí maso v polentě (kukuřičné mouce) jsem odkoukala od Jamieho Olivera, maso má pak výbornou chuť a je na povrchu krásně křupavé.

27. 2. 2021

Jogurtové šátečky s tvarohem



Ano vím, zase tvaroh :-) Ale klidně můžete dát náplň podle chuti, klidně i povidla nebo dobrý domácí džem, šly by i nastrouhaná jablka se skořicí.

15. 2. 2021

Zapečené palačinky s tvarohem


To pravé pro milovníky tvarohu jako jsme my :-) Nevím, proč je nedělám častěji, když jsou tak dobré. Místo rozinek příště vyzkouším jahody, až porostou na zahradě. Doporučuji k nim podávat rychlý a snadný jablečný kompot.

14. 2. 2021

Bábovka s hruškou a ořechy


Podle manžela jedna z nejlepších bábovek, co jsem kdy pekla. Kombinace hrušky, ořechů, skořice a kakaa vážně funguje. Není to žádná dusivka, ale je vláčná díky hrušce a smetaně a voňavá díky skořici a kakaa. Nebojte se část hladké mouky nahradit celozrnnou, na chuti to nijak neubírá. Recept ocení ti, kdo mají rádi rychlé pečení, suroviny se odměřují na hrnky (použijte hrnek o objemu 250 ml). Recept je z blogu a skvělé kuchařky Garden and Kitchen.

4. 2. 2021

Losos s křenovým dipem a pečenou zeleninou


Jedna z nejčastějších úprav lososa u nás. Máme ji tak rádi, že pečeného lososa se zeleninou máme každoročně jako štědrovečerní večeři. Na fotce je množství pro 2 osoby, ale recept uvádím klasicky pro 4 osoby.

31. 1. 2021

Rizoto z mletého masa


Máte rádi kopečkové české (nebo také srbské) rizoto? Chuťově i přípravou je odlišné od italského, ale neméně chutné. Pokud máte, přidejte hrášek (ať už mražený nebo konzervovaný). 

20. 1. 2021

Kuře po baskicku


Naše oblíbená úprava kuřete. Kousky upečete spolu se zeleninou a na závěr smícháme s uvařenou rýží. Jestli recept ještě neznáte, doporučuji co nejdříve vyzkoušet :-)

19. 1. 2021

Tvarohové koláčky s borůvkami


Nečekejte kynuté těsto, ale naopak výživově prospěšnější - jeden tvaroh je v těstě, druhý pak v náplni. Pokud hledáte trochu zdravější alternativu dezertu, budete snad spokojeni. Mouky je v těstě jen trochu a navíc pouze celozrnné, přidala jsem mleté mandle do těsta i drobenky. Cukr si můžete upravit podle chuti, nám to stačí takto sladké, pokud máte sladké ovoce, můžete zkusit v těstě cukr vynechat úplně.

18. 1. 2021

Extra čokoládové muffiny


Pokud máte rádi čokoládu, jsou tyhle muffiny přesně pro vás. Do těsta se vmíchají nasekané čokolády, množství si můžete i zvýšit. Původně tam patří i bílá čokoláda, ale tu jsem doma neměla. Těsto jsem dala na silikonových formiček a po upečení šly krásně bez přilepení vyklopit.

13. 1. 2021

Čočkový kotlík


Čočka je pro naše tělo velmi prospěšná a je škoda ji připravovat pouze jedním způsobem, který všichni známe ze školních jídelen. Vyzkoušejte tentokrát čočkový kotlík se zeleninou, na který použijete drobnozrnnou čočku. Podávat můžete samotné nebo s pečivem a případně s uvařeným, rozkrojeným vajíčkem.