Sekanou mám ráda na různé způsoby a dlouho jsem nezkusila nový recept. Tento jsem našla na instagramu u Ivca-pribehykuchyne a zaujalo mne, že se k masu kromě ovesných vloček přidává i sýr a mrkev.
Přísady
- 500 g mletého masa (nejlépe mix, ale měla jsem libovější vepřové)
- 90 g ovesných vloček, jemných
- mléko na zalití vloček
- 2 vejce
- sůl, pepř
- 1 cibule, nakrájená nadrobno
- 3 stroužky česneku, prolisované
- 2 lžičky majoránky (dala jsem 1 lžičku majoránky a 1 lžičku oregana)
- 1 mrkev, nastrouhaná
- 50 g cheddaru, nastrouhaného
- pažitka (bohužel jsem neměla)
- plnotučná hořčice na potření
Postup
V misce necháme dobře nasáknout vločky v mléce. Všechny suroviny kromě hořčice dobře smícháme a vytvarujeme šišku. Sekanou dáme do pekáčku, potřeme hořčicí a podlijeme trochou vody.
Pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů asi čtvrt hodiny, poté teplotu snížíme na 170 stupňů a pečeme do zlatavé barvy.
Podáváme s bramborovou kaší nebo brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat