Naše oblíbená úprava kuřete. Kousky upečete spolu se zeleninou a na závěr smícháme s uvařenou rýží. Jestli recept ještě neznáte, doporučuji co nejdříve vyzkoušet :-)
Přísady
- kousky kuřete (nebo i jen paličky, podle chuti a stavu zásob)
- 2 lžičky tymiánových lístků
- 1/2 lžičky mleté sladké papriky
- 1/2 lžičky mleté uzené papriky (lze vynechat)
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 červené papriky, nakrájené na nudličky
- 4 šalotky na čtvrtky (nebo 2 malé klasické cibule)
- 1 lžíce černých oliv
- 1 klobáska chorizo na kolečka
- 1 plechovka sekaných rajčat
- 4 celé stroužky česneku, oloupané a přepůlené
- 2 hrnky uvařené rýže
Postup
Maso osolíme, posypeme tymiánem, paprikami a pokapeme olejem. V pekáčku promícháme papriky, šalotku, česnek, olivy, chorizo a rajčata. Na ně rozložíme stehna a pečeme 50 minut v předehřáté troubě na 220 stupňů.
V polovině pečení maso polijeme vypečenou šťávou. Upečené maso vyjmeme, zeleninu promícháme s uvařenou rýží, vrátíme maso a podáváme.
Žádné komentáře:
Okomentovat