Fantastický tvarohový koláč jako cheesecake

Tenhle koláč je bez přehánění skvělý. Linecké těsto, se kterým se dobře pracuje a nadýchaná tvarohová náplň, která chutná jako cheesecake, ale oproti němu není tak tučná a kalorická. Uvedené množství je na menší pekáček cca 20 x 30 cm nebo velkou dortovou formu.

Piškotové řezy s tvarohovým krémem

Jeden z mých oblíbených dezertů. Lehké piškotové těsto a na něm tvarohový krém. Džem můžete střídat podle chuti, občas můžete přidat i ovoce.

Vláčné tvarohové fit řezy s jahodami a ovesnou drobenkou

Upečte si voňavé a zdravé tvarohové řezy, dokud sezóna jahod ještě trvá. Jsou skvělé ale i s jiným ovocem, např. meruňkami, borůvkami nebo švestkami.

Francouzské tousty alá čokoládové vafle

Geniální spojení francouzských toustů a křupavých vaflí! Když jsem tenhle recept zahlédla, musela jsem ho vyzkoušet a byla jsem velmi mile překvapená. Doplňte je ochuceným tvarohem a ovocem a zaručuju vám, že si na snídani pochutnáte.

Koláčky z jogurtového těsta

Nemáte čas na kynuté těsto a chcete dezert s větším podílem bílkovin? Tak si upečte jogurtové koláčky s tvarohovou náplní. Na tvaroh můžete dát kousky ovoce nebo tvarohovou náplň vynechte a dejte pouze ovoce nebo třeba domácí jablečná povidla. V každém případě nezapomeňte na drobenku z ovesných vloček!

Tvarohové (ricottové) muffiny s jahodami

Jemné a vláčné muffiny z tvarohového (nebo ricottového) těsta s jogurtem a jahodami musíte alespoň jednou za sezónu vyzkoušet. Jsou mírně sladké, takže podle chuti můžete cukru do těsta přidat. A jahody klidně zaměňte za jiné ovoce.

Kakaové linecké řezy s tvarohem a drobenkou

Naprosto výborné linecké řezy s tvarohovou náplní a křupavou drobenkou. Řadí se mezi naše oblíbené moučníky, které peču opakovaně.

Piškotové kiwi řezy s pudinkovým želé

Řezy lehké jako pírko mi připomínají dětství u babičky. Dělávala podobné - piškotové těsto potřela domácím džemem, na to dala ovoce (většinou kompotované) a celé to zalila pudinkem uvařeným ve šťávě z kompotu. Byla jsem schopná sníst půl plechu na posezení :-) Zkuste tenhle vylepšený recept - místo džemu jsem dala tvarohovo-smetanový krém a ovoce použila čerstvé v kombinaci s mraženým. Pudink uvařte v džusu (dala jsem kaktusový) nebo ve šťávě či limonádě. Chutnají skvěle i druhý den po odležení.

Linecké ala Raffaelo

Objev letošního roku! Tohle cukroví zachutnalo celé rodině. Až budete dělat linecké, udělejte si dostatek koleček na tohle výborné plněné jemným krémem ze smetany, bílé čokolády a kokosu, nebo udělejte rovnou celou várku, protože tohle cukroví zaručeně zmizí. U nás se odteď bude péct každý rok.

Ananasové řezy s tvarohovým krémem

Možná řezy z romixovaného ananasového kompotu znáte, ale pokud ne, určitě je vyzkoušejte! Všechny recepty, co jsem našla, jsou ale přeslazené a krém bývá zbytečně sladký a tučný. Tahle moje verze je skvělá, plná bílkovin a s minimem tuku, navíc je velmi snadná a rychlá. Nečekejte žádný suchý korpus, ale krásně šťavnatý a nasládlý, který skvěle doplňuje tvarohový krém se šlehačkou. Třešničkou na dortu je pak nastrouhaná vysokoprocentní čokoláda, která řezy hezky ozdobí.

Odlehčený cheesecake Oreo

Často jsou cheesecaky velmi tučné, ale pokud hledáte odlehčenou variantu, jste tu správně. Korpus je pouze ze sušenek, nepřidávám žádné máslo, ke spojení postačí jen jejich náplň. Po upečení se pak snadno krájí i jí, není to tvrdá hmota. Náplň je z tvarohu a méně tučné zakysané smetany a i tak je příjemné krémová. Pokud chcete, můžete hotový cheesecake doplnit ušlehanou šlehačkou.

Jablečná bábovka se zakysanou smetanou

Bábovky jsou vděčným dezertem, mívají je často rády i děti. Tahle je skvělá, vláčná díky jablíčkům a zakysané smetaně a sladká tak akorát. Bonusem je, že si ji můžete upéct, i když nemáte váhu, stačí vám hrneček (o obsahu 250 ml). 

Čarodějnické prsty

Velmi efektní pohoštění na Halloween nebo pálení čarodějnic :-) Překvapivě snadné prsty z lineckého těsta (použila jsem mandlové odlehčené jogurtem, ale klidně použijte jakékoliv svoje oblíbené), ke kterým vám stačí pouze párátko.

Duchové z lineckého mandlového těsta

Roztomilí duchové jsou skvělým pohoštěním na dušičky nebo Halloween, případně jako svačina školákům na sychravé podzimní dny. Tohle těsto je odlehčená varianta klasického lineckého, část másla nahrazuje jogurt. Pokud nemáte mandle, můžete použít jakékoliv vaše oblíbené linecké těsto.

Fazolové brownie cookies

Nikdo neuvěří, že hlavní surovinou těchto sušenek jsou rozmixované fazole. Vyzkoušejte a pochutnáte si na proteinové sušence. A skvělé je, že je můžete dát dětem do svačinových krabiček.

Kakaová bábovka plněná tvarohem

Snadná a přesto efektní bábovka plněná tvarohovou náplní, na které si pochutnáte. Chuťově připomíná známé řezy prošívaná deka, které často pekla babička. A pokud máte doma školáky, tak se kousek bábovky skvěle hodí i na svačinu.

Vláčné muffiny z řeckého jogurtu s ovocem

Vláčné výborné muffiny s ovocem, které oceníte i jako svačinu pro školáky. Ovoce můžete obměňovat podle sezóny, větší ovoce pokrájejte na kousky (jahody, švestky, jablka), menší ponechte vcelku (maliny, lesní směs, borůvky). Mimo sezónu můžete použít i mražené ovoce, v tom případě ho ale předem nerozmrazujeme.

Bábovka s tvarohem a čokoládou

Bábovky jsou u našich dětí velmi oblíbené. Ovšem tahle patří mezi nejoblíbenější, je hebká, vláčná, sladká tak akorát a tak voňavá. Čokoládu můžete klidně vynechat a nebo můžete těstem naplnit formičky na brumíky nebo muffiny.

Kefírový perník

Když je málo času a přesto chcete upéct něco dobrého, snadného, sáhněte po tomhle receptu. Navíc se zavděčíte dětem, dostanete do nich porci mléčného výrobku a celozrnnou mouku v těstě také nepoznají :-) Perník můžete podávat jen tak, pocukrovaný, s ušlehanou šlehačkou nebo potřený oblíbeným džemem a třeba i politý čokoládou.

Pečené koblihy s meruňkovým džemem

Nebudu vám lhát, pečené koblihy nechutnají stejně jako smažené, ale přesto jsou výborné. Těsto je vláčné díky zakysané smetaně. Doporučuji je sníst co nejdříve, nejlépe chutnají hned první den.