Ananasové řezy s tvarohovým krémem

Možná řezy z romixovaného ananasového kompotu znáte, ale pokud ne, určitě je vyzkoušejte! Všechny recepty, co jsem našla, jsou ale přeslazené a krém bývá zbytečně sladký a tučný. Tahle moje verze je skvělá, plná bílkovin a s minimem tuku, navíc je velmi snadná a rychlá. Nečekejte žádný suchý korpus, ale krásně šťavnatý a nasládlý, který skvěle doplňuje tvarohový krém se šlehačkou. Třešničkou na dortu je pak nastrouhaná vysokoprocentní čokoláda, která řezy hezky ozdobí.

Odlehčený cheesecake Oreo

Často jsou cheesecaky velmi tučné, ale pokud hledáte odlehčenou variantu, jste tu správně. Korpus je pouze ze sušenek, nepřidávám žádné máslo, ke spojení postačí jen jejich náplň. Po upečení se pak snadno krájí i jí, není to tvrdá hmota. Náplň je z tvarohu a méně tučné zakysané smetany a i tak je příjemné krémová. Pokud chcete, můžete hotový cheesecake doplnit ušlehanou šlehačkou.

Jablečná bábovka se zakysanou smetanou

Bábovky jsou vděčným dezertem, mívají je často rády i děti. Tahle je skvělá, vláčná díky jablíčkům a zakysané smetaně a sladká tak akorát. Bonusem je, že si ji můžete upéct, i když nemáte váhu, stačí vám hrneček (o obsahu 250 ml). 

Čarodějnické prsty

Velmi efektní pohoštění na Halloween nebo pálení čarodějnic :-) Překvapivě snadné prsty z lineckého těsta (použila jsem mandlové odlehčené jogurtem, ale klidně použijte jakékoliv svoje oblíbené), ke kterým vám stačí pouze párátko.

Duchové z lineckého mandlového těsta

Roztomilí duchové jsou skvělým pohoštěním na dušičky nebo Halloween, případně jako svačina školákům na sychravé podzimní dny. Tohle těsto je odlehčená varianta klasického lineckého, část másla nahrazuje jogurt. Pokud nemáte mandle, můžete použít jakékoliv vaše oblíbené linecké těsto.

Červená čočka na kyselo

Čočku na kyselo známe všichni ze školních jídelen a ne každému chutnala. Pokud je to i váš případ, zkuste dát šanci červené čočce a věřím, že si pochutnáte. Nejen, že je výborná, je ale i rychle hotová a ač se to nezdá, není potřeba ji vůbec zahušťovat moukou nebo jíškou.

Fazolové brownie cookies

Nikdo neuvěří, že hlavní surovinou těchto sušenek jsou rozmixované fazole. Vyzkoušejte a pochutnáte si na proteinové sušence. A skvělé je, že je můžete dát dětem do svačinových krabiček.

Kakaová bábovka plněná tvarohem

Snadná a přesto efektní bábovka plněná tvarohovou náplní, na které si pochutnáte. Chuťově připomíná známé řezy prošívaná deka, které často pekla babička. A pokud máte doma školáky, tak se kousek bábovky skvěle hodí i na svačinu.

BBQ kuřecí paličky

Snadných jídel, která se pečou sami není nikdy dost. Tyhle skvělé kuřecí paličky v marinádě si zamilujete. Skvěle se hodí i do letních dní, jsou lehké a pochutnáte si na nich s rýží nebo nějakým dobrým pečivem.

Vláčné muffiny z řeckého jogurtu s ovocem

Vláčné výborné muffiny s ovocem, které oceníte i jako svačinu pro školáky. Ovoce můžete obměňovat podle sezóny, větší ovoce pokrájejte na kousky (jahody, švestky, jablka), menší ponechte vcelku (maliny, lesní směs, borůvky). Mimo sezónu můžete použít i mražené ovoce, v tom případě ho ale předem nerozmrazujeme.

Bábovka s tvarohem a čokoládou

Bábovky jsou u našich dětí velmi oblíbené. Ovšem tahle patří mezi nejoblíbenější, je hebká, vláčná, sladká tak akorát a tak voňavá. Čokoládu můžete klidně vynechat a nebo můžete těstem naplnit formičky na brumíky nebo muffiny.

Kefírový perník

Když je málo času a přesto chcete upéct něco dobrého, snadného, sáhněte po tomhle receptu. Navíc se zavděčíte dětem, dostanete do nich porci mléčného výrobku a celozrnnou mouku v těstě také nepoznají :-) Perník můžete podávat jen tak, pocukrovaný, s ušlehanou šlehačkou nebo potřený oblíbeným džemem a třeba i politý čokoládou.

Pečené koblihy s meruňkovým džemem

Nebudu vám lhát, pečené koblihy nechutnají stejně jako smažené, ale přesto jsou výborné. Těsto je vláčné díky zakysané smetaně. Doporučuji je sníst co nejdříve, nejlépe chutnají hned první den.

Snadná kefírová bábovka

V mnoha rodinách je bábovka oblíbeným moučníkem. U nás to je stejné, milují ji hlavně děti. Proto zkouším různé varianty a tento zdařilý pokus tu nesmí chybět. Bábovka je snadná, vše se jen smíchá a upeče. Díky kefíru má nejen bílkoviny, ale získá tím i na vláčnosti. Pokud nemáte kefír, můžete jej nahradit smícháním bílého jogurtu s mlékem (cca půl na půl). Hrnek jsem tentokrát použila o objemu 300 ml!

Odlehčený cheesecake s malinami

Určitě si zamilujete tento odlehčený cheesecake plný tvarohu. Korpus tvoří bebe sušenky dobré ráno spolu s ovesnými vločkami.

Falafel z pomazánky, tzatziky, pita

Snazší už to snad ani být nemůže - falafel jen ze dvou surovin a jednoduchá vyvážená večeře nebo oběd je na světě. Doplňte si ho odlehčenými tzatziki, kopcem zeleniny a pečivo podle chuti - pita chléb, tortilly (do nich lze vše zamotat) nebo i jiné oblíbené pečivo.

Jablečný koláč z mascarpone

Z mascarpone většinou peču bábovku, která je skvělá. Ale tentokrát jsem upekla tenhle skvělý koláč plný šťavnatých jablek, posypaný skořicí a mandlemi. Těsto je vláčné díky mascarpone, které je samo o sobě tučné, takže už není potřeba přidávat další tuk.