Tenhle koláč patří mezi zdravější dezerty. V těstě není bílá mouka ani cukr, náplň je z tvarohu, zakysané smetany a třtinového cukru a to vše je zakončeno borůvkami. Recept jsem našla na blogu http://cookingwithsusa.blogspot.cz/, jen jsem si trochu poupravila náplň.
Přísady
- 170 g špaldové mouky
- 50 g rozpuštěného másla
- 1 vejce
- 1 lžíce prášku do pečiva
- 1 lžíce medu
Náplň:
- 2 tvarohy ve vaničce
- 3 lžíce zakysané smetany
- 1 vanilkový cukr
- cca 2 až 3 lžíce třtinového cukru
- 1 vejce
- borůvky (použila jsem mražené)
Postup
V míse nebo v robotu smícháme vejce, mouku, máslo, med a prášek do pečiva.
Vypracujeme vláčné těsto, které necháme 15 minut odpočinout v lednici.
Mezitím smícháme tvaroh, zakysanou smetanu a vejce. Přidáme vanilkový a třtinový cukr a vymícháme hladký krém.
Odleželé těsto z lednice prsty rozprostřeme na dno dortové formy (vyložila jsem jí pečícím papírem). Na korpus
natřeme tvarohový krém. Vše nakonec posypeme borůvkami.
Pečeme 30 až 40 minut v
troubě vyhřáté na 190 stupňů.
Žádné komentáře:
Okomentovat