01/03/2015

Tvarohový koláč s borůvkami


Tenhle koláč patří mezi zdravější dezerty. V těstě není bílá mouka ani cukr, náplň je z tvarohu, zakysané smetany a třtinového cukru a to vše je zakončeno borůvkami. Recept jsem našla na blogu http://cookingwithsusa.blogspot.cz/, jen jsem si trochu poupravila náplň.

Přísady

Těsto:
  • 170 g špaldové mouky
  • 50 g rozpuštěného másla
  • 1 vejce
  • 1 lžíce prášku do pečiva
  • 1 lžíce medu

Náplň:
  • 2 tvarohy ve vaničce
  • 3 lžíce zakysané smetany
  • 1 vanilkový cukr
  • cca 2 až 3 lžíce třtinového cukru 
  • 1 vejce
  • borůvky (použila jsem mražené)

Postup

V míse nebo v robotu smícháme vejce, mouku, máslo, med a prášek do pečiva. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme 15 minut odpočinout v lednici. 

Mezitím smícháme tvaroh, zakysanou smetanu a vejce. Přidáme vanilkový a třtinový cukr a vymícháme hladký krém.

Odleželé těsto z lednice prsty rozprostřeme na dno dortové formy (vyložila jsem jí pečícím papírem). Na korpus natřeme tvarohový krém. Vše nakonec posypeme borůvkami. 

Pečeme 30 až 40 minut v troubě vyhřáté na 190 stupňů. 






Žádné komentáře:

Okomentovat