08/07/2015

Rajčatová bruschetta


Dnešní rychlá večeře po italsku. Držela jsem se receptu magazínu Albert. Použila jsem domácí kváskový chleba a moc jsme se pochutnali.

Přísady

  • 500 g cherry rajčátek
  • 16 čerstvých lístků bazalky, natrhaných na menší kousky
  • sůl
  • 8 krajíců dobrého chleba
  • 2 stroužky česneku
  • 60 ml olivového oleje

Postup

Rajčátka překrájíme na menší kousky a smícháme je v míse se solí a bazalkou.

Plátky chleba opečeme v toustovači nebo nasucho ogrilujeme. 

Opečené krajíce ihned potřeme po jedné straně česnekem a rozdělíme na ně rajčatovou směs. Zakápneme olejem a podáváme posypané lístky bazalky.

Žádné komentáře:

Okomentovat