Tyhle geniální snadné těstoviny z jednoho hrnce jsem našla na blogu www.veganotic.cz. Vše se opravdu připravuje v jednom hrnci spolu se sušenými těstovinami, které se uvaří rovnou s omáčkou.
Přísady
- balíček těstovin (špagety nebo linguine)
- 5 hrnků zeleninového vývaru (např. z bujónu Alnatura)
- 1 konzerva krájených rajčat
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 3 jarní cibulky, nakrájené na kolečka
- 4 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky
- hrst cherry rajčátek, překrájených
- 2 lžička oregana
- asi 15 lístků bazalky (případně lžička sušené)
- olivový olej
- sůl, pepř
- dvě hrsti baby špenátu
- příp. strouhaný parmazán k podávání
Postup
Do velkého hrnce dáme vývar a přidáme všechno ostatní kromě špenátu. Přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni asi 8 minut (často promícháváme, těstoviny mají tendenci se přilepovat ke dnu). Přidáme špenát a chvilku ještě povaříme. Dochutíme solí a pepřem.
Ihned podáváme posypané parmazánem.
Žádné komentáře:
Okomentovat