19/01/2015

Jablečné knedlíčky


Jednoduchý a rychlý sladký oběd nebo dezert. Miluju ovocné knedlíky, takže když jsem objevila tento recept, musela jsem ho hned vyzkoušet. Nemusíte se s ovocem balit do těsta, jablka jsou nastrouhaná a spolu s tvarohem a dalšími ingrediencemi tvoří těsto. Pak už stačí jen polít máslem a posypat tím, co máte rádi.

Přísady

  • 250 g netučného tvarohu (nebo polotučný vaničkový)
  • 150 g polohrubé mouky
  • 1 vejce
  • 100 g nastrouhaných jablek
  •  špetka soli
  • dětská krupice dle potřeby
  • máslo na polití
  • moučkový cukr a skořice na posypání
  • příp. drcené piškoty na posypání

Postup

Jablka nahrubo nastrouháme, v míse promícháme tvaroh, mouku, sůl, rozšlehané vejce a nastrouhaná jablka. Podle potřeby přidáváme dětskou krupici a vypracujeme jemné, ale husté těsto, ktere necháme 15 min. odpočinout. 

Z těsta tvoříme kulicky (měla jsem jich 26), které 10 minut povaříme. 

Knedlíčky sypeme drcenými piškoty a polijeme máslem nebo sypeme cukrem se skořicí.

Žádné komentáře:

Okomentovat