Linecký koláč s tvarohem a džemem

Ideální moučník na neděli - křehké těsto, tvarohová náplň a šťavnatý džem.

Přísady

Těsto:

• 1 hrnek polohrubé mouky
• 1/2 hrnku moučkového cukru
• 125 g másla
• 1 vejce
• 1/2 pr. do peč.
• + rybízový nebo ostružinový džem

Náplň:

• 2 vaničky tvarohu
• necelý hrnek mléka
• 1 vejce
• 1 vanilkový cukr
• 1/2 hrnku moučkového cukru

Postup

Všechny suroviny na těsto zpracujeme na vále nebo v robotu. Těsto namačkáme do vymazané, hrubou moukou vysypané koláčové formy nebo pekáčku (těsto namačkáme částečně i na strany formy cca do výše 1,5 cm).

Potřeme zavařeninou a na to rozetřeme umixovanou tvarohovou náplň. 

Urovnáme a pečeme cca 1 hodinu při teplotě 160 °C (pekla jsem necelou hodinu). Koláč necháme vychladit a pak teprve krájíme na řezy.