Ideální moučník na neděli - křehké těsto, tvarohová náplň a šťavnatý džem.
Přísady
Těsto:- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1/2 hrnku moučkového cukru
- 125 g másla
- 1 vejce
- 1/2 pr. do peč.
- + rybízový nebo ostružinový džem
Náplň:
- 2 vaničky tvarohu
- necelý hrnek mléka
- 1 vejce
- 1 vanilkový cukr
- 1/2 hrnku moučkového cukru
Postup
Všechny suroviny na těsto zpracujeme na
vále nebo v robotu. Těsto namačkáme do vymazané, hrubou moukou vysypané
koláčové formy nebo pekáčku (těsto namačkáme částečně i na strany formy
cca do výše 1,5 cm).
Potřeme zavařeninou a na to rozetřeme umixovanou tvarohovou náplň.
Urovnáme a pečeme cca 1 hodinu při teplotě 160 °C
(pekla jsem necelou hodinu). Koláč necháme vychladit a pak teprve
krájíme na řezy.
dobrý den Zuzi, tento koláč jsem pekla o víkendu, k obědu jsem dělala podle vás lotrinské těstoviny..moc jsme si pochutnali, mám moc ráda vaše recepty...chci se zeptat k tomuto koláči do té tvarohové vrstvy máte psaný necelý hrnek mléka, já dala necelou půlku hrnku a bylo to hodně tekuté, tvarohy jsem měla tučné, jak moc tekutou tu tvarohovou vrstvu máte? naštěstí to ztuhlo i když to nevypadalo a z ledničky další den odležený byl luxusní..už mám na něho zase chuť ��...mějte se krásně, pravidelně sleduju jestli tu nepřibyl nový recept ☺��
OdpovědětVymazatDobrý den,
Vymazatděkuji za krásný komentář. Velmi mne těší, že jste si pochutnali a doufám, že zde najdete i další inspiraci.
Mějte se krásně.
Zuzka