Dostala jsem od našeho kamaráda Zdendy prosbu o vložení receptu na brokolicovou polévku. Máme ji moc rádi a docela často ji vařím, ale doposud jsem recept nesepsala. Zdendo, ať ti chutná! :-)
Přísady
- 1 brokolice, rozebraná na růžičky
- 1 velký brambor nebo 2 malé, nakrájené na malé kostičky
- 3/4 l zeleninového vývaru
- 100 ml smetany
- 2 rohlíky, den staré, nakrájené na kostičky
- plátek másla
Postup
Do vývaru dáme vařit kostky brambor. Když jsou poloměkké, přidáme brokolici a povaříme do změknutí (pozor ale, ať se nepřevaří).
Polévku rozmixujeme, přilijeme smetanu a krátce prohřejeme.
Kostičky rohlíků opečeme na pánvi na másle dozlatova.
Žádné komentáře:
Okomentovat