23/07/2015

Brokolicová polévka


Dostala jsem od našeho kamaráda Zdendy prosbu o vložení receptu na brokolicovou polévku. Máme ji moc rádi a docela často ji vařím, ale doposud jsem recept nesepsala. Zdendo, ať ti chutná! :-)

Přísady

  • 1 brokolice, rozebraná na růžičky
  • 1 velký brambor nebo 2 malé, nakrájené na malé kostičky
  • 3/4 l zeleninového vývaru
  • 100 ml smetany
  • 2 rohlíky, den staré, nakrájené na kostičky
  • plátek másla

Postup

Do vývaru dáme vařit kostky brambor. Když jsou poloměkké, přidáme brokolici a povaříme do změknutí (pozor ale, ať se nepřevaří). 

Polévku rozmixujeme, přilijeme smetanu a krátce prohřejeme.

Kostičky rohlíků opečeme na pánvi na másle dozlatova.

Žádné komentáře:

Okomentovat