10/07/2015

Palačinky s jahodami a malinami


Jídlo mého dětství, které jsme jedli nejen celé léto, ale i během roku ze zásob mrazáku. Někdy to byly jen jahody, někdy kombinace jahod a malin, výborné jsou dokonce i borůvky.

Přísady

Palačinky:
  • 185 g hladké mouky
  • 3 velká vejce
  • 450 ml mléka
  • špetka soli
  • máslo na smažení

Jahody a maliny se smetanou:
  • 500 g jahod
  • 160 g malin
  • cukr podle chuti
  • 1 velká zakysaná smetana

Postup

Vymícháme hladké těsto, které necháme půl hodiny odležet v lednici. Poté smažíme tenké palačinky.

Jahody a maliny rozmačkáme a rozmícháme s cukrem a zakysanou smetanou.

Do mističek rozdělíme jahody s malinami a k tomu přikusujeme palačinky, příp. je trháme na kousky a vhazujeme do misek s ovocem. 

Žádné komentáře:

Okomentovat