31/01/2016

Koprová polévka podle babičky


Tuhle polévku máme rádi celá rodina. Bohužel nemám přesný recept, dělám to vždy od oka. Patří mezi syté polévky, takže doporučuji jako hlavní chod zvolit něco lehkého nebo sladkého.

Přísady

  • kousek másla
  • mouka
  • kmín
  • sůl
  • brambory
  • zakysaná smetana nebo sladká smetana
  • uvařená vajíčka
  • čerstvý kopr

Postup

Z másla a mouky uděláme světlou jíšku. Zalijeme studenou vodou, osolíme, přidáme kmín a nakrájené brambory. 

Až jsou brambory měkké, přidáme nakrájená vajíčka a smetanu a už jen prohřejeme. 

Nakonec vmícháme pokrájený kopr.

Žádné komentáře:

Okomentovat