11/02/2017

Jogurtový koláč s tvarohem a švestkami


Pokud máte chuť na moučník a nechcete trávit čas dlouhou nebo složitou přípravou, vyzkoušejte jogurtový koláč. Nic nemusíte šlehat, vše se jen zamíchá, upeče a je hotovo :-)

Přísady

Těsto:
  • 200 ml bílého jogurtu
  • 1 vejce
  • 70 g třtinového cukru
  • 120 g hladké mouky nebo špaldové (dala jsem celozrnnou špaldovou)
  • špetka soli
  • 2 lžičky prášku do pečiva
 Náplň:
  • 250 g tvarohu ve vaničce
  • 200 g zakysané smetany
  • třtinový cukr podle chuti
  • velká sklenice kompotovaných půlených švestek bez nálevu
Drobenka:
  • 70 g másla
  • 70 g mouky (může být i celozrnná)
  • 60 g třtinového cukru
  • 60 g ovesných vloček
  • lžička skořice

Postup

Připravíme si drobenku (ať už v ruce nebo v robotu se sekacími noži) a náplň (smícháme tvaroh, zakysanou smetanu a cukr). 

Pečícím papírem vyložíme větší dortovou formu (já použila průměr 28 cm).

V míse smícháme všechny ingredience na těsto, rozetřeme ho rovnoměrně na dno formy, na těsto dáme tvarohovou náplň a poklademe švestkami. Povrch posypeme drobenkou.

Pečeme při 170°C na horkovzduch, až začne koláč zlátnout, přibližně 45 minut.

Žádné komentáře:

Okomentovat