Pečená zelenina u nás patří k častým a oblíbeným jídlům. Na tomhle mám ráda, že se všechno peče spolu na jednom plechu včetně masa. Uvedené množství je pro 2 až 3 osoby.
Přísady
- 2 větší kuřecí prsa, nakrojená na kapsu
- sůl, pepř
- žervé
- koření dle chuti - tentokrát jsem dala gyros + bazalku
- plátky slaniny
- 3 velké mrkve
- 1 velká červená paprika
- kus červené řepy
- 4 až 5 brambor
- olivový olej
- sůl
Postup
Zeleninu překrájíme na menší kusy, dáme na plech vyložený pečícím papírem a promícháme s olejem, osolíme.
Kuřecí maso osolíme, rozetřeme žervé, okořeníme a zabalíme zpět, aby náplň nevyčuhovala. Položíme doprostřed plechu k zelenině a poklademe plátky slaniny.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 210 stupňů a pečeme asi 30 až 40 minut do zezlátnutí (ke konci teplotu snížíme na 190 až 200 stupňů). Maso můžeme vyndat o chvliku dřív a pokrájet ho na plátky.
Žádné komentáře:
Okomentovat