20/01/2019

Pečená zelenina a plněná kuřecí prsa


Pečená zelenina u nás patří k častým a oblíbeným jídlům. Na tomhle mám ráda, že se všechno peče spolu na jednom plechu včetně masa. Uvedené množství je pro 2 až 3 osoby.

Přísady

  • 2 větší kuřecí prsa, nakrojená na kapsu
  • sůl, pepř
  • žervé
  • koření dle chuti - tentokrát jsem dala gyros + bazalku
  • plátky slaniny
  • 3 velké mrkve
  • 1 velká červená paprika
  • kus červené řepy
  • 4 až 5 brambor
  • olivový olej
  • sůl

Postup

Zeleninu překrájíme na menší kusy, dáme na plech vyložený pečícím papírem a promícháme s olejem, osolíme.

Kuřecí maso osolíme, rozetřeme žervé, okořeníme a zabalíme zpět, aby náplň nevyčuhovala. Položíme doprostřed plechu k zelenině a poklademe plátky slaniny.

Pečeme ve vyhřáté troubě na 210 stupňů a pečeme asi 30 až 40 minut do zezlátnutí (ke konci teplotu snížíme na 190 až 200 stupňů). Maso můžeme vyndat o chvliku dřív a pokrájet ho na plátky.

Žádné komentáře:

Okomentovat