02/01/2015

Linecký koláč s tvarohem a džemem


Ideální moučník na neděli - křehké těsto, tvarohová náplň a šťavnatý džem.

Přísady

Těsto:
  • 1 hrnek polohrubé mouky
  • 1/2 hrnku moučkového cukru
  • 125 g másla
  • 1 vejce
  • 1/2 pr. do peč.
  • + rybízový nebo ostružinový džem

Náplň:

  • 2 vaničky tvarohu
  • necelý hrnek mléka
  • 1 vejce
  • 1 vanilkový cukr
  • 1/2 hrnku moučkového cukru

Postup

Všechny suroviny na těsto zpracujeme na vále nebo v robotu. Těsto namačkáme do vymazané, hrubou moukou vysypané koláčové formy nebo pekáčku (těsto namačkáme částečně i na strany formy cca do výše 1,5 cm).

Potřeme zavařeninou a na to rozetřeme umixovanou tvarohovou náplň. 

Urovnáme a pečeme cca 1 hodinu při teplotě 160 °C (pekla jsem necelou hodinu). Koláč necháme vychladit a pak teprve krájíme na řezy.

2 komentáře:

  1. Anonymní22/3/22 22:35

    dobrý den Zuzi, tento koláč jsem pekla o víkendu, k obědu jsem dělala podle vás lotrinské těstoviny..moc jsme si pochutnali, mám moc ráda vaše recepty...chci se zeptat k tomuto koláči do té tvarohové vrstvy máte psaný necelý hrnek mléka, já dala necelou půlku hrnku a bylo to hodně tekuté, tvarohy jsem měla tučné, jak moc tekutou tu tvarohovou vrstvu máte? naštěstí to ztuhlo i když to nevypadalo a z ledničky další den odležený byl luxusní..už mám na něho zase chuť ��...mějte se krásně, pravidelně sleduju jestli tu nepřibyl nový recept ☺��

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dobrý den,
      děkuji za krásný komentář. Velmi mne těší, že jste si pochutnali a doufám, že zde najdete i další inspiraci.
      Mějte se krásně.
      Zuzka

      Vymazat