13. 3. 2015

Božský tvarohový koláč s jablky


Náš oblíbený moučník z tvarohu a drobenkou s ovesnými vločkami jsem tentokrát vylepšila nastrouhanými jablky.

Přísady

Těsto:
  • 5 vajec
  • 120 g třtinového cukru
  • 80 g změklého másla
  • 4 vaničky tvarohu
  • 1 vanilkový cukr
  • 5 lžic hrubé mouky (může být celozrnná)
  • 1 prášek do pečiva
  • 3 - 4 jablka, oloupaná a nastrouhaná nahrubo
  • mletá skořice na posypání

Posypka:
  • 3/4 hrnku mouky (používám celozrnnou špaldovou)
  • 3/4 hrnku jemných ovesných vloček
  • 1/2 hrnku třtinového cukru
  • 100 g másla
  • špetka soli

Postup

Obdélníkový plech s vyššími okraji si vymažeme a vysypeme hrubou moukou. Předehřejeme si troubu na 180 stupňů.

Připravíme si posypku standartním postupem.
Šleháme vajíčka s cukrem do husté světlé pěny. Přidáme změklé máslo, tvaroh, mouku, prášek do pečiva a vše dobře krátce promícháme.

Těsto rozprostřeme na plech, navrstvíme jablka a popsypeme je skořicí. Nakonec rovnoměrně posypeme drobenkou a pečeme při 180 stupních, dokud nezačnou zlátnout okraje. Přibližně 40 minut.





Žádné komentáře:

Okomentovat