Inspiraci pro tenhle recept jsem našla v Albert magazínu. Pokud jste měli z masových rolád vždy respekt jako já, doporučuji vyzkoušet tenhle recept. Určitě budete překvapení, že to nedá tolik práce a sklidíte u svých strávníků úspěch :-)
Přísady
- cca 600 g krůtích prsou
- sůl
- pepř
- koření na grilované kuře bez glutamátu
- dijonská hořčice na pomazání
- 1/2 balení špenátu
- 4 stroužky česneku
- 1 mozzarela
- hrst sušených rajčat
- olivový olej na potření
Postup
Z krůtích prsou uděláme plát, naklepeme,
osolíme, opepříme a potřeme hořčicí.
Špenát spaříme horkou vodou a
vyždímeme ho. Špenát rozložíme na maso, prolisujeme na něj rovnoměrně
česnek, poklademe plátky mozzarely a sušenými rajčaty (špenát jsem už
nesolila, rajčata byla slaná dost).
Maso stočíme do rolády, posypeme grilovacím kořením a potřeme olejem. Podlijeme trochou vody a v troubě předehřáté na 180 stupňů pečeme asi 3/4 až hodinu.
Žádné komentáře:
Okomentovat