17. 6. 2015

Kokosová zmrzlina


Tahle fotka bohužel nedokáže vystihnout skvělou chuť zmrzliny. Je to luxusní kokosovo-smetanová zmrzlina, kterou budeme u nás dělat hodně často.

Přísady

  • 100 ml polotučného mléka
  • 15 g strouhaného kokosu
  • 40 až 50 g moučkového cukru
  • 200 g zakysané smetany
  • 100 ml smetany ke šlehání

Postup

Mléko spolu s kokosem chvilku povaříme, necháme vychladnout a dáme přes noc do ledničky.
 
Druhý den smícháme mléko s kokosem, cukr, zakysanou smetanu a smetanu ke šlehání. Dobře promícháme do hladkého krému.
 
Směs vlijeme do zmrzlinovače a necháme 20 minut míchat. Hotová zmrzlina má konzistenci točené zmrzliny.

2 komentáře:

  1. Mám doma v lednici půlku plechovky kokosového mléka, mohu ho zapojit do tohoto receptu? :)

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Dobrý den Dano,
      nemám to vyzkoušené, ale určitě to půjde, nebála bych se toho.
      Tak ať se zrmzlina povede.
      Zuzka

      Smazat