Využíváme zeleninovou úrodu, kterou jsme si přivezli od babičky a dědy. Těstoviny jsou v naší rodině oblíbené, tak vznikl tento dnešní výborný oběd.
Přísady
- balíček těstovin
- olivový olej
- sůl, pepř
- lžička sušeného oregana
- 1 cibule, nakrájená nadrobno
- 1 mrkev, nastrouhaná nahrubo
- 2 papriky, nakrájené na kostičky
- 1 střední cuketa, nakrájená na kostičky
- 2 konzervy krájených rajčat
- cukr dle chuti
- čerstvá bazalka
- strouhaný sýr k podávání
Postup
Na oleji osmahneme cibuli a mrkev, až změkne. Přidáme papriku a chvilku opékáme, poté vmícháme cuketu, zalijeme rajčaty, okořeníme a pod pokličkou dusíme, až je zelenina poloměkká (případně déle, pokud máte rádi měkčí). Nakonec dochutíme cukrem.
Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě. Slijeme je a promícháme s omáčkou a podáváme s bazalkou a sýrem.
Žádné komentáře:
Okomentovat