K narozeninám jsem dostala úžasný dárek - toustovač 3v1, jehož součástí jsou i destičky na vafle. První dnešní pokus se vydařil, měli jsme luxusní snídani. Určitě budu zkoušet různé recepty, tak se pak s vámi o ně podělím.
Přísady (na cca 6 ks vaflí)
- 1 hrnek hladké mouky
- 3/4 hrnku mléka
- 1 vejce
- 1 lžíce cukru
- 3/4 lžičky prášku do pečiva
- 50 g másla, rozehřátého a zchladlého
- špetka soli
Dále
- měkký tvaroh
- zakysaná smetana
- jogurt
- vanilkový cukr
- příp. další cukr, pokud máte rádi sladší
- čerstvé ovoce (jahody, maliny, borůvky)
Postup
Smícháme suché přísady a promícháme je. V mléce dobře rozmícháme vajíčko a vlijeme do suché směsi. Promícháme, ale dáváme pozor, abychom směs nepřešlehali. Stačí, když se vše spojí.
Těsto necháme chvíli odpočinout, zatím si rozpálíme vaflovač.
Když je vaflovač dostatečně rozpálený (rozsvítí se zelená kontrolka), vlijeme naběračkou těsto. Před použitím můžeme formu jemně vymazat olejem nebo máslem. S množstvím těsta se to nesmí přehnat, abychom neměli hrnečku vař a při pečení těsto nevyteklo. Přiklopíme vrchní díl a počkáme na opětovné rozsvícení zelené kontrolky (cca 4 minuty). Hotové vafle vyjmeme dřevěnou špachtlí a pokládáme je na mřížku, aby zůstali navrchu křupavé.
Mezitím si ušleháme tvaroh, smetanu, jogurt a cukr a připravíme si ovoce (jahody překrájíme).
Hotové vafle podáváme ještě teplé s ochuceným tvarohem a ovocem.
Žádné komentáře:
Okomentovat