19/10/2019

Medové sušenky s oříškem


I další recept mám z webu www.smoothcooking.cz. Od jedné hodné paní jsme dostali ořechy, vzpomněla jsem si na sušenky, které jsem chtěla vloni upéct, ale nedošlo na ně, hned jsem je tedy upekla a jako poděkování jsme odnesli dárkyni ochutnávku. 

Přísady

  • 180 g másla
  • 60 g cukru
  • 6 lžic medu
  • 240 g hladké mouky
  • 2 lžičky kypřícího prášku nebo jedlé sody
  • ořechy

Postup

Nejprve si odvážíme máslo a vložíme do mísy, ve které budeme hnětat těsto. K máslu přidáme cukr a 6 lžic medu, mouku a kypřící prášek.

V robotu nebo ručně uhněteme těsto. Když je důkladně propracované, vložíme ho na 15-30 minut do ledničky. Zatuhne a bude se s ním lépe pracovat.

V ruce pak vykoulíme cca 1-2 cm velkou kuličku, dle toho, jak chcete mít velké sušenky. Na každou kuličku položíme jeden oříšek. Výborné jsou vlašáky, lískové, mandle i pekany. Ale je to čistě na vás.

Sušenky vložíme do trouby vyhřáté na 160 stupňů a pečeme cca 10 minut. Ale je to dle trouby, tak je hlídejte. Vyndáváme, když jsou krásně zlatavé.

Sušenky ještě horké opatrně přendáme na mřížku. Tím se nezapaří, vystydnou a budou krásně křupavé. Před podáváním můžeme poprášit moučkovým cukrem.

Žádné komentáře:

Okomentovat