28. 5. 2020

Kuřecí guláš na rajčatech


Fotka vás možná nenaláká, ale určitě pro sebe si sem recept uložím, protože měl velký úspěch i u dětí. S těstovinami je asi nejlepší, ale můžete zkusit i rýži nebo brambory.

Přísady

  • 3 kuřecí stehenní řízky (vykostěné horní kuřecí stehno bez kůže), nakrájené na malé kousky
  • 1 velká cibule, nakrájená nadrobno
  • 1 stroužek česneku, prolisovaný
  • 1 mrkev, nastrouhaná nahrubo
  • 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
  • olivový olej
  • sůl (příp. i pepř)
  • necelá lžička mletého kmínu
  • lžička mleté sladké papriky
  • 1 konzerva loupaných rajčat (v otevřené plechovce je příborovým nožem nasekejte na menší kousky)
  • 1 větší rajčatový protlak

Postup

Na oleji necháme zesklovatět cibuli, přidáme maso a dobře ho opečeme. Přidáme mrkev a česnek a ještě restujeme. Nakonec přidáme i nakrájenou papriku a po chvíli i koření. Už jen krátce osmahneme a vlijeme plechovku rajčat a rajčatový protlak. Vodou vypláchneme plechovky a doladíme tak požadovanou konzistenci.

Pod pokličkou povaříme do změknutí, cca půl hodiny.

Podáváme s těstovinami.

Žádné komentáře:

Okomentovat