20/01/2022

Kuře pečené na kořenové zelenině


Kdo by neměl rád pečené kuře? Je snadné a skoro bezpracné. Tentokrát jsem ho pekla na kořenové zelenině a moc jsme si všichni pochutnali včetně dětí. Jako přílohu doporučuji bramborovou kaši.

Přísady

  • 4 kuřecí stehna nebo naporcované kuře
  • koření na pečené kuře
  • sůl
  • 1 cibule, nakrájená nadrobno
  • sáček mražené kořenové zeleniny (příp. čerstvé - mrkev, petržel, celer, nakrájené)
  • 2 menší bobkové listy
  • 2 kuličky nového koření
  • řepkový olej na vymazání pekáče
  • brambory a mléko na bramborovou kaši

Postup

Pekáč vymažeme olejem, na dno dáme nakrájenou cibuli a posypeme kořenovou zeleninou. Přidáme bobkový list a nové koření a slabě osolíme. Na zeleninu položíme okořeněné maso a celé podlijeme trochou vody.

Pečeme v troubě vyhřáté na 210 stupňů asi 3/4 až 1 hodinu.

Oloupané a pokrájené brambory uvaříme v osolené vodě. Až jsou měkké, slijeme je a rozšťoucháme spolu s ohřátým mlékem.

Žádné komentáře:

Okomentovat