Velmi rychlé a snadné jídlo. Rýžové nudle u nás nejsou zrovna obvyklá surovina a přiznám se, že našim dětem nechutnaly. Jako přílohu lze ale podávat i rýži.
Přísady
- 2 až 3 kuřecí prsa, nakrájená na nudličky
- koření na kuře
- sůl, pepř
- olej
- 1/2 velkého pórku, nakrájeného na kolečka
- 2 střední mrkve
- 1/2 žluté papriky
- 1/4 červené papriky
- 1 lžíce sójové omáčky
- 2 plné lžíce arašídového másla (neslazeného)
- příp. trochu cukru na doslazení, ale není nutné
- 0,3 l zeleninového vývaru
- trochu citronové šťávy
- rýžové nudle nebo rýže k podávání
- sekané arašídy k podávání
Postup
Na oleji osmahneme okořeněné maso. Přidáme pokrájenou zeleninu (nejlépe na tenké nudličky) a chvíli osmahneme, aby byla na skus.
Ke směsi přidáme sójovou omáčku, arašídové máslo a vývar. Krátce prohřejeme a ochutnáme. Podle chuti můžeme přidat cukr a citronovou šťávu.
Podáváme s rýžovými nudlemi nebo rýží.
Žádné komentáře:
Okomentovat