Rajčatová polévka se sýrovými šneky

Tahle dobrota se řadí mezi naše oblíbená jídla, moc jsme si pochutnali. Recept je z květnového Apetitu, ale s drobnými úpravami.

Krůtí roláda na víně, šťouchané brambory se špenátem

Ve všední den jsem se pustila do trochu složitějšího oběda a řeknu vám, že jsem ho kvůli Davídkovi s přestávkami dělala skoro celé dopoledne. Měla jsem v ledničce načatá sušená rajčata a v akci bylo krůtí prso, takže se mi květnový Apetit trefil do noty :-)

Banánový cheesecake

Výborný lehký cheesecake je z květnového Apetitu. Receptu na úplně poslední stránce jsem si všimla při prvním listování a jakmile mi doma zbyly 2 malé banány, které už byly hodně zralé, hned jsem se do něj pustila. V původním receptu není v náplni žádný cukr, ale já jsem přidala 1 vanilkový a 2 lžíce krupicového a přijde mi sladká chuť tak akorát.

Půlnoční maso

Neobvyklý název pod sebou ukrývá skvělé dušené hovězí maso s rajčaty a paprikami. Zajímavé ho dělá poklička z plátků předvařených brambor, které jsou posypané sýrem. Recept jsem našla v loňském lednovém Apetitu. K jídlu jsem ještě uvařila sáček rýže, masa s omáčkou bylo víc než brambor.

Tvarožník s mandarinkovým želé

Dnes jsem pekla moučník pro návštěvu. Protože má přijet neteř, která má alergii na vejce, vytvořila jsem z původního vajíčkového tvarožníku bezvaječnou verzi a přidala ovocné želé. Výsledkem je výborný, jemný a lehký dezert.

Bábovka s borůvkami

Tahle bábovka se řadí mezi naše nejoblíbenější. Je vláčná a přitom dostatečně hutná a borůvky ji dodávají šťavnatost a kyselost. Recept je z Apetitu, ale snížila jsem si množství cukru skoro na polovinu.

Ricottový dip s drcenými rajčaty a bruschettou

Tohle pohoštění si udělejte, až seženete zralá, voňavá rajčata. Skvělým doplňkem je bruschetta potřená česnekem, určitě si pochutnáte.