Koláč s tvarohem, rebarborou a jahodami

Sezóna rebarbory je každý rok tak krátká a je potřeba si ji užít. Kombinace s jahodami má vždy úspěch a když přidáte i tvaroh, úspěch máte zaručený.

Ricottoví brumíci nebo muffiny s čokoládou

Tyhle muffiny děti milují. Vždy zmizí rychlostí blesku. Část těsta dávám do roztomilých medvídkových formiček a část do muffinů, ale klidně můžete použít menší formu na bábovku (v tom případě pečte samozřejmě déle).

Mrkvová tvarohová bábovka

Mrkvová bábovka je vláčná díky tvarohu a mrkvi, ovesné vločky se zase postarají o strukturu jako by v těstě byly oříšky. Místo do bábovkové formy můžete dát těsto do muffinových košíčků.

Gyros těstoviny, tzatziki

Tohle jídlo jsme si zamilovali včetně dětí. Gyros ve formě zapečených těstovin je výborné i za studena. Nezapomeňte jídlo doplnit i tzatziki (dělám odlehčenou variantu a pokud nemáme kopr, tak bez něj).

Míša dort

Hledáte snadný a přitom efektní dort? Slavné míša řezy chutnají většině a během chvilky z nich vykouzlíte slavnostní dort. V krému jsem místo másla použila zakysanou smetanu, dort je pak odlehčenější.

Kefírové lívance s borůvkami

Občas si k nedělní snídani uděláme lívance nebo vafle. Střídám i různé recepty a dnes přidávám recept na lívance z kefíru a mražených borůvek (ty klidně můžete vynechat, jsou skvělé i bez nich). Podávat je můžete s čímkoliv, co máte rádi, např. přelité javorovým sirupem a jogurtem.

Mandlové bílkové rohlíčky

Letos jsem vyzkoušela ze zbylého bílku mandlové rohlíčky podle Garden and Kitchen a tedy mňam! Řadím ho mezi naše každoroční stálice. Stačí minimum surovin, jsou snadné a rychle hotové a jsou vhodné i pro bezlepkáře. Suroviny uvádím z 1 bílku a vyšlo mi to přesně na 1 plech, takže si je případně vynásobte.